Traditionele recepten

Copycat KFC ™ Kip in originele stijl

Copycat KFC ™ Kip in originele stijl


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ze zeiden dat het niet mogelijk was, maar durven we te zeggen dat onze zelfgemaakte versie van KFC ™ gebakken kip beter is dan het originele recept? We beginnen met een smaakvolle combinatie van 11 kruiden die je al in je voorraadkast hebt en combineren ze met bloem en bruine suiker om de ingrediënten te creëren van die hartige KFC ™ crunch waar je zo naar verlangt. Als je je ooit hebt afgevraagd hoe je KFC ™ -kip kunt maken, is het geheim hier.MEER +MINDER-

Bijgewerkt 20 november 2019

1/2

theelepel knoflookpoeder

1/2

theelepel gemalen piment

1/2

theelepel gedroogde oregano

1/2

theelepel gedroogde marjolein

1 1/2

cups Gold Medal ™ bloem voor alle doeleinden

1

hele kip (2 borsten, 2 dijen, 2 drumsticks, 2 vleugels)

2

kwart gallons neutrale olie, om te frituren

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verwarm de friteuse voor op 350 ° F. Meng alle kruiden goed door elkaar.

  • 2

    Combineer kruiden met bloem, bruine suiker en zout.

  • 3

    Dompel de stukjes kip in eiwit om ze licht te coaten en breng ze over in het bloemmengsel. Draai een paar keer en zorg ervoor dat het bloemmengsel goed aan de kip kleeft. Herhaal met alle stukken kip.

  • 4

    Laat de stukjes kip 5 minuten rusten, zodat de korst een beetje kan drogen.

  • 5

    Bak de kip in porties. Borsten en vleugels zouden 12-14 minuten nodig hebben, en benen en dijen hebben nog een paar minuten nodig. Stukjes kip zijn gaar wanneer een vleesthermometer die in het dikste deel wordt gestoken 165 ° F aangeeft.

  • 6

    Laat de kip uitlekken op een paar papieren handdoeken als deze uit de friteuse komt. Heet opdienen.

Tips van experts

  • Als je een grote gietijzeren koekenpan hebt, is dit het moment om deze te gebruiken! Een goed gekruide koekenpan kan worden gebruikt voor dit KFC ™ kiprecept en veel van onze andere gebakken kiprecepten
  • Als je je kip liever zonder vel wilt hebben, gebruik dan een papieren handdoek om het vel vast te pakken en trek het vel van elk stuk na het bakken. De kip zal nog steeds mals zijn, vooral als hij met het bot gaar is.
  • Borsten en vleugels koken sneller dan benen en dijen. Het witte vlees (borst / vleugels) duurt 12-14 minuten, afhankelijk van de dikte, en dijen en benen zullen enkele minuten langer duren. De interne temperatuur voor gekookte kip moet 165 ° F zijn, wat het gemakkelijkst te controleren is met een vleesthermometer. Als je geen vleesthermometer hebt, zorg er dan voor dat de sappen helder worden als het vlees dicht bij het bot wordt geprikt.
  • Dit Kentucky Fried Chicken ™ -recept past perfect bij dipsauzen. Een lepel pesto gemengd met mayonaise van hoge kwaliteit, Griekse yoghurt met verse gehakte dille en citroenschil, of ranchdressing met verkruimeld spek zijn enkele smakelijke dipideeën.
  • Verdubbel de kruidenmix voor later en bewaar extra in een luchtdichte verpakking tot 3 maanden.
  • Nadat elk stuk kip is bedekt met eiwit en het bloemmengsel, laat je ze een paar minuten rusten zodat de korsten kunnen uitdrogen voordat ze de hete olie raken. Dit is het verschil tussen gebakken kip met een geweldige korst en eindigen met alle korst die eraf valt in de friteuse.
  • Combineer dit copycat KFC ™ -kippenrecept met onze copycat KFC ™ coleslaw voor een heerlijk fastfood-diner, zonder de drive-thru.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
418.0
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
21,7 g
33%
Verzadigd vet
2,5 g
13%
Cholesterol
27,8 mg
9%
Natrium
1495,4 mg
62%
Kalium
236,5 mg
7%
Totaal koolhydraat
40,5 g
14%
Voedingsvezels
2,5 g
10%
Suikers
2,6 g
Eiwit
15,4 g
Vitamine C
0.40%
0%
Calcium
3.40%
3%
Ijzer
18.80%
19%

Uitwisselingen:

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.

Meer over dit recept

  • Niemand kent de exacte kruidenmix die in het klassieke KFC ™ -kippenrecept wordt gebruikt, maar we denken dat deze versie redelijk dichtbij komt. Het maakt gebruik van kruiden en specerijen die je waarschijnlijk bij de hand hebt als je een redelijk gevulde voorraadkast hebt. De kruidenmix ziet eruit als veel kruiden voor een partij gebakken kip, maar houd er rekening mee dat die kruiden worden gemengd met bloem, zodat de kruiden wat van hun kick verliezen. Het lijkt misschien vreemd om bruine suiker aan het bloemmengsel toe te voegen, aangezien dit een hartig recept is, maar met dat kleine beetje zoetheid worden de kruiden met de kip echt in evenwicht gebracht. Bij veel recepten met gebakken kip wordt je gevraagd om de kip dubbel te bakken, en hoewel we fan zijn van die methode, heeft de klassieke KFC ™ -versie een dunnere korst, dus je hoeft maar één keer te bakken. Eiwitten zijn precies goed om de kip in te dompelen voordat ze worden gecoat. Ze geven het bloemmengsel iets om aan vast te houden zonder dat het te dik wordt.


Bekijk de video: Crispy Fried Chicken KFC Style Fried Chicken Broast Recipe in Urdu Hindi - RKK (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Matoskah

    Volgens mij geef je de fout toe. Schrijf me in PB.

  2. Weard

    Bravo, wat een noodzakelijke zin..., een uitstekend idee

  3. Ashwin

    Naar mijn mening geef je de fout toe. Schrijf me in PM, we zullen het afhandelen.

  4. Shaktirisar

    Zeker. Alles hierboven verteld de waarheid. We kunnen over dit thema communiceren.

  5. Ring

    Hij heeft het zeker mis



Schrijf een bericht