Nieuwe recepten

Champignons gevuld met geitenkaas recept

Champignons gevuld met geitenkaas recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Voorgerechten
  • Voorgerechten met kaas
  • Voorgerechten met geitenkaas

Smaakvolle paddenstoelen zijn gevuld met een heerlijk cheesy mengsel met een vleugje karwij. Ideaal voor feesten op elk moment van het jaar en vooral met Kerstmis en Nieuwjaar.

23 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenVoor: 20 gevulde champignons

  • 20 champignons
  • 2 eetlepels boter
  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 150 gram geitenkaas
  • 150 g harde kaas naar keuze, geraspt
  • zwarte gemalen peper, naar smaak
  • 1 snufje karwijzaad

MethodeVoorbereiding:15min ›Koken:20min ›Klaar over:35min

  1. Verwarm de oven voor op 200 C / Gasstand 6.
  2. Verwijder de steeltjes van de doppen, hak ze fijn en doe ze in een kom. Leg de doppen op een licht ingevette bakplaat.
  3. Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de uien toe. Kook en roer 4 tot 6 minuten tot ze zacht zijn, voeg dan de gehakte champignonstelen toe en kook en roer 5 minuten. Haal van het vuur en laat een paar minuten afkoelen.
  4. Voeg de geitenkaas, geraspte kaas, peper en karwijzaad toe aan het uienmengsel en meng goed. Schep het mengsel voorzichtig in de voorbereide champignondoppen.
  5. Bak ongeveer 20 minuten of tot de champignonhoedjes zacht zijn en de vulling goed heet is. Haal uit de oven en serveer warm of laat afkoelen voor het serveren.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(1)


Easy Spinazie en Geitenkaas Gevulde Champignons

Easy Spinazie en Geitenkaas Gevulde Champignons die in 30 minuten klaar zijn. Een koolhydraatarm recept voor gevulde champignons met geitenkaas, zongedroogde tomaat en spinazie voor het perfecte vakantievoorgerecht.

Als je van gevulde champignons houdt, moet je mijn Cheesy Sausage Stuffed Mushrooms of mijn Philly Cheesesteak Stuffed Mushrooms eens proberen!


Hartige Kaasachtige Gevulde Champignons

Ik ben zo enthousiast over dit bericht sinds het moment dat ik contact opnam met Maria D., de winnaar van de American Express Dinner @ 6-wedstrijd. Maria's inzending voor Hartige Gevulde Champignons werd willekeurig gekozen als het winnende voorgerecht uit meer dan 350 inzendingen. Ik was dolblij met alle inzendingen en ben zo opgelucht dat de winnaar willekeurig is gekozen en de recepten zijn allemaal zo ongelooflijk dat ik er op geen enkele manier in staat zou zijn om er maar één te kiezen.

Maria&rsquos Hartige Gevulde Champignons zitten boordevol smaak en verdween binnen enkele minuten van onze zondagse barbecue. Baby Bella paddenstoelen zijn gevuld met een romig mengsel van geitenkaas, roomkaas en geroosterde rode pepers. Ze worden vervolgens bedekt met Panko-broodkruimels en Parmezaanse kaas en gebakken tot ze goudbruin zijn.

Maria zegt dat eten altijd een integraal onderdeel van haar leven is geweest, maar had nooit gedacht dat het een centraal punt zou zijn. Nadat ze haar professionele leven was begonnen met een master Klinische Psychologie, liep ze vast en besloot ze het roer om te gooien. Omdat ze altijd van eten en koken hield, kreeg ze een baan bij Trader Joe's (I love this store!).

maria vond plezier in haar werk omdat ze de hele dag over eten kon praten, doe voedseldemonstraties, kook voor de bemanning en deel recepten. Ze werd de vaste voedsel- en kooknerd, maar wilde meer leren over de zakelijke kant van de industrie. Ze besloot een aantal gestructureerde kooklessen te volgen, zodat ze haar techniek en voedselkennis kon verbeteren. Ze kwam terecht op de verkoopafdeling van de fabrikant van natuurvoeding, Earth Island, waar ze weer de hele dag over eten kan praten en betrokken is bij de zakelijke kant ervan. Lijkt me een win-win!

Dus laten we het hebben over deze Hartige Gevulde Champignons

Maria's moeder is vegetariër en ze heeft dit recept gemaakt omdat ze haar moeder een aperitief wilde maken dat echt vlezig, romig en bevredigend was. Geloof me, deze paddenstoelen zijn absoluut al die dingen!

Geef ons je beschrijving van dit recept

&ldquoHet zijn kleine klompjes romige rijkdom! Ik vind het heerlijk als ze uit de oven komen en de broodkruimels lekker knapperig zijn en de kaas borrelt. Wat geweldig is, is hun veelzijdigheid. Je kunt ze serveren als aperitief of je kunt er een bijgerecht van maken als je Portobello-champignons gebruikt.&rdquo

Maria&rsquos Tips voor Fool-Proof Gevulde Champignons

Zorg ervoor dat je niet te veel uit de paddenstoelen haalt als je de kieuwen uitschept. Als je de paddenstoel van binnenuit prikt, loopt het hete kaasmengsel tijdens het koken uit. U wilt er ook zeker van zijn dat u de paddenstoelen niet onder water houdt wanneer u ze schoonmaakt. Paddestoelen zijn als kleine sponzen en je wilt geen paddenstoelen met water.

Een beetje meer over Maria

&ldquoIk ben opgegroeid met Grieks eten en het ligt mij zeer na aan het hart. Mijn moeder leerde me haar geheimen om het lekkerste Griekse eten te maken. Hoewel ik gek ben op Grieks eten, geniet ik enorm van de Zuiderse en klassieke Amerikaanse keuken. Gehaktbrood, mac & lsquon-kaas en gebakken kip zijn enkele van mijn favorieten. Wat ik ook maak, ik probeer mijn eigen mediterrane flair toe te voegen.

Hoewel Maria geen blog heeft, kun je haar vinden op Facebook bij My Big Fat Greek Kitchen.

Of je deze paddenstoelen nu serveert bij je volgende barbecue of als voorgerecht voor je aanstaande kersttafel, ik denk dat jij en je gasten dol zullen zijn op dit recept. Het zou mooier en bevredigender kunnen zijn.


Routebeschrijving

  1. Verwarm de oven voor op 400 ° F.
  2. Veeg met een vochtige papieren handdoek of doek voorzichtig al het vuil van de portobello-doppen. Gebruik een klein mes om elke stengel aan de onderkant van de doppen af ​​te snijden en weg te gooien.
  3. Smeer de champignonhoeden aan elke kant in met 1 eetl. olijfolie. Leg de champignons met de kieuwzijde naar boven op een bakplaat en rooster ze tot ze zacht worden, ongeveer 10 minuten. Terwijl de champignons roosteren, maak je de vulling.
  4. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg 1 eetl. olijfolie totdat het begint te glinsteren. Voeg sjalotten en knoflook toe en bak 1-2 minuten, tot ze glazig zijn.
  5. Voeg zongedroogde tomaten toe en roer.
  6. Voeg spinazie toe en roer voorzichtig tot spinazie begint te slinken, ongeveer 1 minuut. Peper toevoegen.
  7. Voeg cherrytomaatjes toe en bak nog een minuutje. Haal de pan van het vuur en zet opzij.
  8. Haal de champignons uit de oven en verdeel het spinaziemengsel gelijkmatig over elke portobello-dop.
  9. Bedek elke dop met 1 eetl. Parmezaanse kaas en 1 oz. geitenkaas. Rooster de champignons nog 1-2 minuten totdat de kaas begint te smelten.
  10. Serveer elke dop met een scheutje balsamicoazijn en basilicum.

Galerij

  • 3 eetlepels olijfolie, verdeeld
  • 2 eikelpompoenen (ongeveer 2 pond elk), in de lengte gehalveerd, zaden verwijderd
  • 1 theelepel koosjer zout, verdeeld
  • ½ theelepel zwarte peper, verdeeld
  • 8 ons cremini-paddenstoelen, bijgesneden en gehakt
  • 1 grote sjalot, gesnipperd
  • 5 ons babyspinazie
  • 5 sneetjes sandwichbrood, gesneden in ½-in. stukken
  • 4 ons verkruimelde geitenkaas, verdeeld
  • 5 ons gemengde greens
  • 1 theelepel citroensap

Borstel 1 eetlepel olie op de gesneden kant van de pompoenhelften en breng op smaak met ½ theelepel zout en ¼ theelepel peper. Leg de pompoen, met de snijkant naar beneden, op een met bakpapier beklede bakplaat en bak tot ze zacht zijn, 20 tot 25 minuten. Haal uit de oven met de snijkant naar boven.

Verhit ondertussen 1 eetlepel olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg champignons en sjalot toe, kook, af en toe roerend, tot ze gaar zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg spinazie toe, kook tot het geslonken is, ongeveer 1 minuut. Breng op smaak met ¼ theelepel zout en ⅛ theelepel peper. Haal van het vuur en spatel er brood en kaas door.

Verdeel het paddenstoelenmengsel over de pompoenhelften, keer terug naar de oven en bak tot ze zacht zijn, 8 tot 10 minuten. Verhoog de temperatuur tot hoog roosteren. Rooster tot ze lichtbruin zijn, 3 tot 5 minuten.

Gooi greens met citroensap en  resterende 1 eetlepel olie, & frac14 theelepel zout en ⅛ theelepel peper. Serveer de salade met pompoen.


Recept Samenvatting

  • 6 eetlepels boter
  • 2 pond middelgrote verse champignons, stelen verwijderd
  • 1 (8 ounce) pakket Neufchatel-kaas
  • 1 (4 ounce) pakket geitenkaas brokkelt af
  • 2 eetlepels fijngesnipperde ui
  • ½ kopje paddenstoelenstengels, gehakt
  • ¼ kopje boter
  • 1 eetlepel fijngehakte knoflook

Verhit twee grote koekenpannen op middelhoog vuur, smelt 3 eetlepels boter in elk van de koekenpannen en verdeel de champignonhoeden over de twee. Kook en roer de champignondoppen tot de randen een beetje zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Leg de champignons in een vergiet om uit te lekken en af ​​te koelen.

Roer de roomkaas en geitenkaas door elkaar tot alles goed gemengd is. Meng de uien en de champignonstelen erdoor. Gebruik alle vulling om elke champignonkap royaal te vullen en plaats, met de vulling naar boven, in een bakvorm.

Verwarm de ovengrill voor op hoog vuur.

Smelt de resterende 1/4 kop boter met de knoflook in een kleine steelpan op middelhoog vuur, kook de knoflook 1 minuut als de boter volledig is gesmolten. Sprenkel de knoflookboter over de gevulde champignonhoedjes.

Plaats de pan met champignons in de voorverwarmde oven om ze in ongeveer 5 minuten goudbruin te grillen.


Geitenkaas Champignons

Als je een grote fan bent van geitenkaas en champignons, zul je dol zijn op dit voorgerechtrecept.

Voorbereidingstijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Ingrediënten:

8 grote verse champignons
1 Eetlepel ongezouten boter
1/4 kop fijngehakte ui
4 ons verkruimelde geitenkaas
1/2 theelepel vers gesneden tijm
1/4 theelepel zout
snufje peper
3 eetlepels olijfolie

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 425 graden F.

2. Scheid paddenstoelenstelen van hoeden. Hak de stelen fijn (snijd de ruwe uiteinden en gooi ze weg) en leg de doppen opzij.

3. Smelt boter in een kleine koekenpan op laag vuur en fruit de ui tot ze zacht is. Voeg champignonstelen toe en kook tot de vloeistof verdampt (ongeveer 5 min). Haal van het vuur en voeg kaas toe, goed mengen. Kruiden toevoegen. Bestrijk de champignonhoedjes licht met olijfolie. Vul met kaasmengsel. Leg ze op de bakplaat en bestrijk ze met de resterende olijfolie.


Geitenkaas Gevulde Champignons

Dit eenvoudige recept in twee stappen voor met geitenkaas gevulde champignons is een geweldige bijgerecht, fingerfood of aperitief. Baby portobello-paddenstoelen worden gevuld met gekruide geitenkaas en geroosterd tot ze zacht zijn. Deze zijn perfect voor het hosten van feesten!

Lastminute shoppen. Last minute inpakken. Last minute outfit-pulling-samen. Last-minute feestjes. Is er nog iemand bij mij in deze boot? Ik zie je. Ik weet dat je daarbuiten bent.

Ga zitten, schenk een glas rode wijn of eierpunch in of wat je maar wilt, zet National Lampoon's Christmas Vacation aan en herhaal na mij: "Kerstmis is leuk. Het gaat niet alleen om druk zijn, stress hebben en dingen kopen."

Het gaat over het waarderen van de stille momenten en het uiten van de dankbaarheid die deze tijd van het jaar in ons hart stroomt. In een wereld van onzekerheid is Kerstmis een constante. Iedereen is in een goed humeur, iedereen is genereuzer en vriendelijker, en alles is bedekt met een warme, donzige, vrolijke gloed. Het duurt misschien maar een paar dagen, maar verdorie - dit zijn elk jaar een paar goede dagen.

Nadat alle voorbereidingen zijn gedaan en de sneeuw is gaan liggen (geen sneeuw hier hoor! We hebben bizar lenteachtig weer!), geloof ik in een probleemloze maaltijdbereiding voor eerste kerstdag. Minder tijd met voorbereiden, roeren, controleren en opruimen - meer tijd op bezoek, ontspannen en genieten van gezelschap.

Ik ben dol op dit recept vanwege zijn eenvoud - het kan van tevoren worden bereid en in de oven worden gedaan als het feest is. Als je gastheer bent, begin deze dan een paar minuten voordat de gasten arriveren te bakken. Het huis zal fantastisch ruiken, vooral met de geur van koekjes en al die kaarsen die je zult hebben branden, toch? En als je een gast bent die heilig genoeg is om een ​​gerecht mee te nemen - deze kunnen worden gebakken als aperitief of bijgerecht. Breng ze al bereid op je eigen bakplaat of glazen braadpan om je gastheer wat problemen te besparen en browniepunten te winnen. 😇😇😇

Dit voorgerecht met geitenkaas gevulde champignons kan gemakkelijk worden veranderd met verschillende ingrediënten, afhankelijk van wat je in je keuken hebt. Je kunt er zongedroogde tomaten, pesto, geroosterde rode pepers, basilicum, kruiden, enz. door mengen om een ​​nieuwe draai aan de smaak te geven.


Gekruide Geitenkaas Gevulde Champignons

Laten we ons aperitiefspel opfleuren!

Zoals geschreven, levert dit recept ongeveer 28-30 paddenstoelen op, maar het is zo ongelooflijk eenvoudig om min of meer te maken voor de gelegenheid. Maak een klein bord als romantisch aperitief voor twee (date-night ik kijk naar je!) of maak een ton voor je volgende feestje of potluck.

Maar laten we eerlijk zijn, je kunt er helemaal een dienblad van maken door je eenzame en ze in je gezicht te gooien terwijl je Stranger Things voor de derde keer opnieuw kijkt. Niet dat ik uit ervaring weet of zo.


Gerelateerde video

Wees de eerste die dit recept beoordeelt

Je kunt dit recept beoordelen door het een score van één, twee, drie of vier vorken te geven, die wordt gemiddeld met de beoordelingen van andere koks. Als u wilt, kunt u ook uw specifieke opmerkingen, positief of negatief, evenals eventuele tips of vervangingen, delen in de schriftelijke beoordelingsruimte.

Epicurische links

Condé Nast

Juridische kennisgeving

© 2021 Condé Nast. Alle rechten voorbehouden.

Gebruik van en/of registratie op enig deel van deze site betekent acceptatie van onze Gebruikersovereenkomst (bijgewerkt vanaf 1/01) en Privacybeleid en Cookieverklaring (bijgewerkt vanaf 1/21).

Het materiaal op deze site mag niet worden gereproduceerd, gedistribueerd, verzonden, in de cache worden opgeslagen of anderszins worden gebruikt, behalve met de voorafgaande schriftelijke toestemming van Condé Nast.


Bekijk de video: Op hete kolen - Gevulde champignons met geroosterde ui - Michaël Vrijmoed (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Brahn

    ik heb de zin verwijderd

  2. Bromleah

    ALS VOOR MIJ, EENS JE KUNT ZIEN

  3. Bardo

    Deze prachtige gedachte valt trouwens

  4. Neal

    Je hebt het doel bereikt. Dacht goed, ik steun.

  5. Anselmo

    In dit niets is er een goed idee. Ik ga akkoord.



Schrijf een bericht