Nieuwe recepten

Artisjokken En Aardappelen

Artisjokken En Aardappelen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recept Artisjokken en aardappelen van van 30-03-2011 [Bijgewerkt op 06-03-2015]

Artisjokken en aardappelen is een gerecht dat ik in de winter heel graag eet, compleet en stevig, het kan zowel als bijgerecht als als tweede gerecht worden geserveerd. Gisteren heb ik artisjokken en aardappelen bereid met het recept van mijn schoonmoeder, om mijn familie ervan te laten proeven, aangezien ze artisjokken meestal nooit op deze manier bereiden; ze hebben er erg van genoten, zelfs mijn man wilde, gezien het mooie gezicht van het gerecht, een assistent geven ;)

Methode

Hoe maak je artisjokken en aardappelen?

Procedure voor het bereiden van artisjokken en aardappelen

Maak de artisjokken schoon, verwijder de hardere buitenste bladeren.

Snijd en maak de steel en het hardere uiteinde schoon, zodat alleen de artisjokharten overblijven.

Snijd elke artisjok in 4 delen en plaats ze in een kom met water aangezuurd met citroensap om te voorkomen dat ze zwart worden.

Was, schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.

Fruit in een pan met een scheutje olie een teentje knoflook en een beetje peterselie.

Zodra de knoflook goudbruin is, giet je de artisjokken af ​​en doe je ze in de pan. Laat ze bruin worden en voeg dan de aardappelen toe.

Voeg meer peterselie, peper en een glas water toe.

Roer, doe een deksel op de pan en kook de artisjokken en aardappelen op middelhoog vuur ongeveer 30 minuten.

Til vervolgens het deksel op, voeg zout toe en serveer artisjokken en aardappelen, voeg verse peterselie toe


Recepten met artisjokken en aardappelen

Artisjokken en aardappelen zijn een winnende combinatie! Hun smaken passen perfect bij elkaar en zijn ideaal voor een tweede gang of een lekker en gezond bijgerecht. Hoe ze te bereiden? Als je weinig tijd hebt, is het eenvoudigste en snelste recept het recept dat het biedt koken in een pan. Verwijder de buitenste bladeren van de artisjokken, snijd ze in partjes en bewaar ze in water en citroen terwijl je de aardappelen hakt. Je bakt ze dan bruin in een pan na het bakken van een beetje knoflook, voeg wat toe witte wijn en tenslotte afmaken met peterselie, zout en peper.

Artisjokken en aardappelen zijn ook uitstekend als hoofdingrediënten voor een goede omelet. Na het schoonmaken van de artisjok en het in plakjes snijden, schil en snijd een sjalot en snijd de aardappelen in blokjes. Begin met het bruinen van de sjalot in een pan, voeg dan de aardappelen en artisjokken toe, laat ze een beetje knapperig. Klop de eieren apart los, voeg aardappelen en artisjokken toe en ga verder met je omelet! Uitstekend indien warm gegeten.

Een ander van de mogelijke recepten met artisjokken en aardappelen is degene die het van plan is te doen gegratineerd en bak ze in de oven. Maak de artisjokken schoon en snijd ze in dunne partjes, laat ze in water en citroen liggen en snijd de aardappelen in kleine stukjes. Kook beide (laat het water ongeveer 6 minuten koken vanaf het moment dat het kookt) en doe ze vervolgens in een pan die is ingevet met olijfolie. Strooi de paneermeel, een scheutje olie, zout, peper en bakken maar!


Hartige Taart Artisjokken En Rode Benedict Aardappelen

Rustieke Pizza Gevulde Artisjokken En Aardappelen Snel En Makkelijk Recept Met Kant-en Bladerdeeg Ingrediënten 2 Rollen P Recepten Makkelijke Recepten Eten

Benedetta Rossi op Instagram Millefeuille Aardappelcake Ingrediënten 800 g al schone rauwe aardappelen 150 g paneermeel Recepten Voedselideeën Exquise gerechten

Hartige taart met artisjokken en gekookte ham Recept It Recept Recepten Voedselideeën Hartige taarten

Rustieke Pizza Met Ham En Kaas Ingrediënten 2 Rollen Bladerdeeg Klaar Rond 250 G Prosc Bladerdeeg Recepten Kookrecepten

Romige Hartige Taart Zonder Ei Met Aardappelen, Artisjokken En Saffraan Recepten Voedselideeën Etnisch Eten

Geniet van mijn rustieke pizza Gevulde artisjokken en aardappelen met het hele gezin en je vrienden Ik weet zeker dat alle voedselideeën Recepten Kookrecepten

Benedetta Rossi Op Instagram Pizza Rustica Speck En Aardappelen Ingrediënten 1 Rol Bladerdeeg Rond 500 G Recepten Makkelijke Dessertrecepten Voedselideeën

Benedetta Rossi Op Instagram Pizza Rustica Artisjokken En Aardappelen 2 Ronde Puff Rolls 3 Artisjokken 300 G Patat Recepten Voedselideeën Etnisch Eten

Rustieke Pizza Gevulde Artisjokken En Aardappelen Eenvoudig Zelfgemaakt Recept Door Benedetta Youtube Recepten Eten Ideeën Eten

Aardappel- en artisjoktaart Recept Aardappeltaart Artisjokken Aardappelen

Rustieke Taart Met Artisjokken En Eieren L I Made Recepten Rustieke Taart Recepten Voedsel Ideeën

Artisjok en Aardappelvlaai Recept Aardappelen Recepten Artisjokken

Zelfgemaakte Minestrone Rustic Pie door Benedetta Tortas Minestrone Perder

Benedetta Rossi Op Instagram Artisjoktaart Ingrediënten Voor Pasta Brise 80 G Zaadolie 80 G Water 1 2 Zakje Gist Voor Hartige Taarten

Rustieke Pizza Gevulde Artisjokken En Aardappelen Eenvoudig Recept Zelfgemaakt D Gemakkelijke Recepten Voedselideeën Recepten

Benedetta Rossi op Instagram Rustieke pizza gevuld met artisjokken en aardappelen Eenvoudig zelfgemaakt recept door Benedetta Ingredienti 2 Ro Food Desserts Appeltaart

De Potato Puff Pie is een eenvoudig recept om een ​​snelle en heerlijke rustieke pizza te maken Deze rustieke taartrecepten Kookrecepten Eenvoudige recepten

Verkruimelde Aardappel En Worst Recepten Eenvoudige Recepten Kookrecepten

Hartige taart artisjokken en aardappelen zoals 24 5 duizend reacties 299 Benedetta Rossi Fattoincasadabenedetta op Instagr Eenvoudige recepten Artisjokkenrecepten

Benedetta Rossi op Instagram Rustieke pizza Gevulde artisjokken en aardappelen Snel en eenvoudig recept met kant-en-klaar bladerdeeg-ingrediënten 2 Roto I 2020 Salat


Artisjokken en gegratineerde aardappelen

Om dit heerlijke bijgerecht te maken, uitstekend als vervanging voor klassieke gebakken aardappelen, moet je eerst de artisjokken schoonmaken en schillen. Het eerste wat ik je aanraad is je handen in te smeren met citroensap of een paar handschoenen aan te trekken, omdat artisjokken een stof bevatten die oxideert in contact met de lucht en donker wordt, in dit geval zullen de handschoenen voorkomen dat je handen kunnen bevlekken .

Om dezelfde reden is het belangrijk om een ​​kom met koud water klaar te maken vermengd met het sap van een citroen, dit voorkomt dat de artisjokken lelijk en zwart worden als ze eenmaal zijn aangesneden.

Zodra dit is gebeurd, kunt u doorgaan met het schoonmaken van de artisjokken: verwijder eerst de uiteinden met de doornen, snij ze 2-3 centimeter af, verwijder vervolgens de meest externe en harde bladeren, stop wanneer u bij de lichtgroene bladeren komt, malser .

Zorg op dit punt voor de stengel: verwijder alleen het hardste deel, laat 5-6 centimeter stengel eraan zitten. Verwijder met een mes eventuele doornen en vezelige buitenhuid van de stengel die nog vastzit. Nu moet je de artisjokken doormidden snijden en de inwendige pluisjes verwijderen met een mes of een graafmachine, en dan de artisjokken in dunne partjes snijden. Terwijl je ze snijdt, doe je ze in het water en de citroen, op deze manier worden ze niet donker.

Terwijl de artisjokken in het water liggen, was en schil de aardappelen en snijd ze in stukken van ongeveer 2 centimeter.

Giet de artisjokken af ​​en kook ze samen met de aardappelen in een pan gevuld met licht gezouten water ongeveer 6 minuten vanaf het moment dat het begint te koken, daarna giet je alles af en doe je alles in een pan die licht ingevet is met olijfolie.

Bestrooi de artisjokken en aardappelen met veel paneermeel en geraspte Parmezaanse kaas (of Grana Padano), breng op smaak met een scheutje olie, een snufje zout en een snufje peper, breng de pan vervolgens over in een statische oven op 180 ° C, laat koken de aardappelen en artisjokken gedurende 20-25 minuten.

Als de kooktijd voorbij is, kun je de grill een paar minuten aanzetten en zodra er een smakelijk korstje op het oppervlak is gevormd, haal je het eruit en serveer je dit smakelijke bijgerecht op tafel!


Elke maand gegarandeerde betaling vanaf 50 euro (de laagste betalingsdrempel in Italië). We hebben ervoor gekozen om deze vergoeding laag te houden, zodat u direct de betaling kunt ontvangen en onze stiptheid kunt controleren. U kunt ook op elk moment vanuit uw controlepaneel de inkomsten bekijken die worden gegenereerd door de vertoning van onze banner

Om al onze uitgevers te ontmoeten, hebben we een servicecentrum dat snel kan reageren op elke technische of administratieve vraag.


Hoe bereidt u gebakken artisjokken en aardappelen?

Schil de aardappelen en snijd ze in partjes of stukjes (1) en doe ze in een kom met koud water. Maak de artisjokken schoon: verwijder de buitenste bladeren en snijd de steel af. Snijd de punten van de zachte blaadjes (2), verdeel de artisjokken doormidden, verwijder de middelste baard (3) en snij ze tenslotte in partjes.

Doe intussen de artisjokken in een kom met water en een beetje citroensap (4), zodat ze niet zwart worden. Als de aardappelen ook gesneden zijn, doe je de goed uitgelekte aardappelen en artisjokken in een pan bekleed met bakpapier. Breng op smaak met extra vergine olijfolie, zout, peper, gehakte knoflook en peterselie, al roerend (5). Bedek met een vel bakpapier en bak ongeveer 20 minuten op 180°C. Verwijder het vel bakpapier en bak verder tot het goudbruin is. Voeg bijna aan het einde van de bereiding het paneermeel toe en zet de oven in de grillstand, zodat er een heerlijke korst ontstaat en u kunt genieten van goedgebakken artisjokken en gegratineerde aardappelen (6).


Artisjokken en aardappelen in een pan

EEN tweede gerecht van het seizoen, makkelijk te bereiden, gezond en lekker. Artisjokken en aardappelen in een pan, een recept uit de populaire traditie, economisch maar voedzaam. En als je nog wat over hebt, maak dan een omelet voor ons!

  • 3 artisjokken
  • 2 aardappelen
  • broodkruimels
  • olie-
  • zout
  • peper
  • knoflook
  • half glas water of bouillon

Dit recept is gemakkelijk te bereiden, gezond En verrukkelijk. Daar schoonmaken van artisjokken het vertegenwoordigt het enige 'saaie' moment, maar met een beetje oefening zal het niet langer een complexe operatie lijken.

Het is een vegetarisch bijgerecht dat is bijna een enkel gerecht, ideaal voor een lunchpauze. Het moet gezegd dat het een gerecht is dat vers gekookt het beste wordt gegeten en in ieder geval beter om de bewaardag niet te overschrijden.

De artisjok is een goede groente die goed voor je is, dit hebben we geleerd door talloze recepten met artisjokken te bereiden. Het zijn bijzonder veelzijdige groenten in de keuken omdat ze voor beide geschikt zijn pasta of rijst voorgerechten, als de risotto met artisjokken met fontina en walnoten, beide om voor te bereiden unieke gerechten zoals omeletten met artisjokstengels of hartige taarten.


Hoe artisjokken en aardappelen te bereiden?

Maak je handen nat met citroensap om te voorkomen dat ze zwart worden bij contact met de artisjokken. Verwijder de hardste buitenste bladeren en stengels en verkrijg alleen het hart van de artisjokken (1). Snijd ze in vier delen, verwijder de inwendige pluisjes met een dunschiller en doe de harten in een kom met water en citroensap (2). Maak de aardappelen schoon, schil ze en snijd ze in blokjes (3).

Verhit een teentje knoflook in een pan (4) met een paar blaadjes peterselie. Bak de knoflook bruin en voeg de goed uitgelekte artisjokken toe (5). Kook een paar minuten en voeg de aardappelen toe. Blus af met een glas witte wijn en laat verdampen (5). Voeg een glas water toe, breng op smaak met zout, peper en meer gehakte peterselie en kook op laag vuur gedurende 30 minuten, bedek de pan met een deksel. Serveer je artisjokken meteen met aardappelen.


INGREDIENTEN:
6 artisjokken
600 g aardappelen
3 teentjes knoflook
1 takje peterselie
extra vierge olijfolie of arachideolie
zout en peper
1 citroen

8 grote vellen verse lasagne
500 ml bechamelsaus
40 gram geraspte kaas
200 gram mozzarella

VOORBEREIDING:
Knijp in een kom het citroensap uit en voeg het water toe.
Maak de artisjokken goed schoon: verwijder de buitenste bladeren, de hardste, snijd ook de steel en het hardste uiteinde door, zodat je alleen het hart van de artisjok hoeft te laten.
Snijd de artisjokharten in vieren en doe ze in de kom met water en citroen om te voorkomen dat ze zwart worden, herhaal dezelfde handeling met de rest van de artisjokken.
Verwijder de schil van de aardappelen en snijd ze in blokjes.
Doe de olie en knoflook in een pan met antiaanbaklaag en laat bruin worden, voeg dan de aardappelen en artisjokken toe, breng op smaak met zout, peper en fijngehakte peterselie, voeg een glas water toe, doe de deksel erop en kook de aardappelen en artisjokken erover matig vuur gedurende ongeveer 30 minuten, laat ze afkoelen
Doe een beetje bechamel in een pan en vorm zo vier lagen: 2 vellen lasagne, bechamel, aardappelen en artisjokken, mozarella in kleine stukjes gesneden en geraspte kaas.
Sluit de pan met aluminiumfolie en bak in de oven op 200° gedurende 45 minuten, daarna serveren



Opmerkingen:

  1. Taurr

    Hartelijk dank voor de informatie, nu weet ik het.

  2. Kagaran

    Dit lijkt het te doen.

  3. Coinneach

    Als je de glimlach van het fortuin ziet, is het onbeleefd om je portemonnee onmiddellijk los te knopen.

  4. Tak

    Ik doe mee. Ik ben het eens met al het bovenstaande.



Schrijf een bericht