Nieuwe recepten

Spanakopita

Spanakopita


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Onze authentieke Griekse spanakopita maakt gebruik van gehakte spinazie, maar je kunt verse spinazie vervangen als je dat liever hebt.MEER +MINDER-

3

eetlepels extra vierge olijfolie

2

dozen (9 oz elk) bevroren gehakte spinazie, ontdooid, geperst om uit te lekken

12

groene uien, gehakt (3/4 kop)

1/4

kopje fijngehakte verse peterselie

2

kopjes verkruimelde fetakaas (8 oz)

1/2

kopje ongezouten boter, gesmolten

16

vellen bevroren filodeeg (14x9 inch), ontdooid

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verwarm de oven tot 350 ° F. Verhit in een grote koekenpan 2 eetlepels olie op middelhoog vuur. Voeg spinazie toe en roer tot het verwarmd is. Haal uit de pan; opzij zetten.

  • 2

    Verhit in dezelfde koekenpan de resterende 1 eetlepel olie op middelhoog vuur. Kook uien in olie, af en toe roerend, tot ze zacht zijn. Zet het vuur laag. Roer de spinazie, peterselie, zout en peper erdoor. Kook ongeveer 2 minuten langer. Haal van het vuur; koel. Roer kaas en ei erdoor.

  • 3

    Bestrijk de glazen ovenschaal van 13x9-inch (3 kwart gallon) royaal met wat van de gesmolten boter. Leg 1 blad filodeeg in de schaal; bestrijk met boter. Laag met nog 7 vellen, bestrijk ze elk met boter voordat je het volgende vel toevoegt. Schep het spinazie-mengsel over het bovenste vel. Laag met de resterende 8 filodeegvellen, bestrijk ze elk met de resterende boter. Snijd verschillende spleten in de bovenkant.

  • 4

    Bak 40 tot 50 minuten of tot ze goudbruin zijn. Laat 15 minuten staan ​​alvorens te snijden.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
364.1
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
25,8 g
40%
Verzadigd vet
13,0 g
65%
Cholesterol
79,0 mg
26%
Natrium
798,6 mg
33%
Kalium
466,0 mg
13%
Totaal koolhydraat
24,8 g
8%
Voedingsvezels
2,6 g
10%
Suikers
1,9 g
Eiwit
9,8 g
Vitamine C
38.70%
39%
Calcium
22.80%
23%
Ijzer
20.10%
20%

Uitwisselingen:

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.

Meer over dit recept

  • Ondanks wat mijn familie of mijn diepvriezer me misschien vertellen, bak ik niet altijd zoete dingen.

    Ja, soms ga ik op een buigmachine voor zoet gebak en verslijt mijn oven met muffins, pasteien en snel brood. Maar soms komt mijn hartige tand in actie en zal hij niet ophouden totdat ik iets zouts bak. Voer deze Spanakopita-taart in.

    Laat u niet misleiden door de naam "taart" - ondanks de bedrieglijke naam en de toevoeging van boter, is dit recept echt een droom voor de hartige tand. Er is gehakte spinazie gemengd met scherpe lente-uitjes, olijfolie en pittige fetakaas, alles gewikkeld in een kussensloop van beboterd dun deeg.

    Het is niet te zout, maar zeker ook niet zoet. In feite hangt het af van dat delicate evenwicht tussen de twee waar umami in beeld komt - en dat is waarschijnlijk de reden waarom ik nooit genoeg plakjes van dit spul kan krijgen.

    Er is veel groen aan de gang tussen de boterachtige plakjes filodeeg (die je trouwens in de winkel of zelfgemaakt kunt kopen, naar keuze), met spinazie en lente-uitjes en peterselie gemengd met de fetakaas.

    Het is niet alleen een mooie vulling, maar de gecombineerde smaken en texturen zijn dynamisch en heerlijk. De fetakaas tilt dit recept echt naar een hoger niveau, en ik ben dol op het knapperige filodeeg vermengd met de dichte vulling.

    Deze taart is perfect om te maken als je iets huisgemaakts wilt bakken, maar niet al te veel moeite wilt doen. Het is ook perfect om te maken als je aan je hartige tand moet toegeven. Daarna is het terug naar de zoete dingen voor mij!

    Stephanie (ook bekend als Girl Versus Dough) sloot zich aan bij Tablespoon om haar avonturen in de keuken te delen. Bekijk Stephanie's Tablespoon-ledenprofiel en blijf terugkomen voor haar eigen persoonlijke recepten op Tablespoon!


Bekijk de video: Σπανακόπιτα με Φέτα. Άκης Πετρετζίκης (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Brakora

    Vreemd zo

  2. Thompson

    Ja Super !!!!!!!!!!!!

  3. Azize

    Ongeëvenaard thema, ik hou echt van :)

  4. Roble

    Ze zeggen ook dat open contact met mensachtigen in 2013 mogelijk is.

  5. Zulkill

    Gewoon de glans

  6. Meztirisar

    Tussen ons spreken, naar mijn mening, is het duidelijk. Ik zal niet beginnen te spreken over dit thema.



Schrijf een bericht