Nieuwe recepten

Stuurboord Zuur

Stuurboord Zuur


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten

Voor de cocktail

  • 1 1/2 Ounce Captain Morgan® originele gekruide rum
  • 3/4 Ons vers limoensap
  • 2 scheutjes Angostura bitters
  • 2 stuks steranijs
  • IJs, genoeg om cocktailshaker te vullen met bovenstaande ingrediënten
  • 1 ons appelcidersiroop (recept hieronder)

Voor de appelcidersiroop

  • 2 kopjes appelcider
  • 1 kopje bruine suiker
  • 2 kaneelstokjes

Routebeschrijving

Voor de cocktail

Combineer de Captain Morgan Original Spiced Rum, appelcidersiroop, limoensap, bitters en 1 stuk steranijs in een cocktailshaker en schud krachtig. Zeef de vloeistof in een cocktailglas. Garneer met het andere stuk steranijs.

Voor de appelcidersiroop

Kook in een kleine sauspan op middelhoog vuur de appelcider en kaneelstokjes tot de cider is teruggebracht tot 1 kopje, ongeveer 10 tot 15 minuten. Voeg de bruine suiker toe en haal de pan van het vuur. Roer het mengsel totdat de suiker is opgelost. Laat de siroop voor gebruik afkoelen.


Aan de Captain's8217s-tafel: chef-kok Hugh Acheson deelt recepten voor vakantietarief

Als wijnliefhebber en af ​​en toe een witte drankdrinker (ik heb de neiging om bij wodka te blijven en af ​​en toe over te stappen op gin), heeft rum nooit op mijn shortlist gestaan. Dat wil zeggen, totdat ik de Cape Corsair van chef-kok Hugh Acheson proefde. Gemaakt met Captain Morgan's 8217s Black Spiced Rum en boordevol smaakvolle ingrediënten zoals cranberry, gember en sinaasappel, je zult zeker in de vakantiestemming komen na een paar slokjes van deze feestelijke cocktail.

Als de Cape niet lekker genoeg was en ook nog eens makkelijk te drinken, dan sloeg de Starboard Sour me echt omver! Misschien was het de steranijs? Of de zelfgemaakte appelcidersiroop? Ik weet het niet zeker, maar dit drankje had me bij de eerste slok.

De Starboard Sour had me bij de eerste slok.

Op een recente avond in City Grit in Prince Street, proefde ik deze cocktails en een paar andere recepten van Acheson, allemaal met liefde gemaakt, en natuurlijk rum. (Ja, rum is geweldig in eten!)

Tweet, pin of Instagram je favoriete recepten en tips voor de feestdagen en Captain Morgan doneert $1 aan Why Hunger. Gebruik de hashtag #CaptainsTable.

Acheson werkt ook samen met Captain Morgan om de aandacht te vestigen op Why Hunger, een initiatief om een ​​einde te maken aan honger en voedzame maaltijden te brengen aan mensen in nood. Elke keer dat de hashtag #CaptainsTable tot begin februari wordt gebruikt op Twitter, Instagram en Pinterest, doneert het merk Captain Morgan $ 1 aan het goede doel om hun inspanningen op het gebied van hongerbestrijding te ondersteunen. Deel met mij dit bericht of een van je favoriete vakantierecepten of leuke tips, en vergeet de hashtag –– #CaptainsTable niet.

Ik deel deze heerlijke drankjes en een heerlijk dessert met rum met je. Probeer ze eens! Ik zou graag willen weten hoe die van jou afloopt. Ik eet en drink de mijne op eerste kerstdag met mijn jaarlijkse vakantieham.
Laten we naar die lekkere recepten gaan, en een dikke dankjewel aan Hugh Acheson voor het delen!

Chef Hugh Acheson mixt een partij Cape Corsair-cocktails met Captain Morgan's 8217s Black Spiced Rum.

KAAP CORSAIR
12 verse hele veenbessen
1 inch stuk verse gember, in dunne plakjes gesneden
1/2 oz. simpele siroop
2 scheutjes Orange Bitters
1 1/4 oz. Captain Morgan® Black Spiced Rum
1 ons. cranberry sap
1/2 oz. limoensap
limoenschil om te garneren

Meng in het mengglas de veenbessen, gember en eenvoudige siroop. Voeg de bitters en Captain Morgan® Black Spiced Rum, cranberry- en limoensap toe en shake met ijs. Schenk in een dubbel ouderwets glas, met ijs en al, smash style. Garneer met een uitgesproken limoenschil.

STARBOARD SOUR
1 1/2 oz. Captain Morgan® originele gekruide rum
1 ons. appelcidersiroop (recept volgt)
3/4 oz. vers limoensap
2 scheutjes Angostura bitters
2 stuks steranijs
IJs, genoeg om cocktailshaker te vullen met bovenstaande ingrediënten

Combineer de Captain Morgan Original Spiced Rum, appelcidersiroop, limoensap, bitters en 1 stuk steranijs in een cocktailshaker en schud krachtig. Zeef de vloeistof in een cocktailglas. Garneer met het andere stuk steranijs.

Appelcidersiroop (voor 1 1/4 kopjes)
2 kopjes appelcider
2 kaneelstokjes
1 kopje bruine suiker

Kook in een kleine sauspan op middelhoog vuur de appelcider en kaneelstokjes tot de cider is teruggebracht tot één kopje, ongeveer 10 tot 15 minuten. Voeg de bruine suiker toe en haal de pan van het vuur. Roer het mengsel totdat de suiker is opgelost. Laat de siroop voor gebruik afkoelen.

CAPTAIN MORGAN TOFFEE PUDDING MET RUM-MAPLE SAUS en YOGHURT (voor 8 personen)
1/2 stok ongezouten boter, kamertemperatuur, plus extra voor het invetten van pan
1 3/4 kopjes bloem voor alle doeleinden, gezeefd, plus extra voor het afstoffen van de pan
1 1/2 kop Captain Morgan® originele gekruide rum
1 1/2 kopjes gedroogde vijgen, in kleine stukjes gesneden
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel zout
1 kop suiker
1 theelepel vanille-extract
2 grote eieren
1 1/2 kopjes Captain Morgan Original Spiced Rum-Maple Sauce (recept volgt)
8 eetlepels yoghurt

Deze toffeepudding smelt in je mond.

Verwarm de oven voor op 350 ° F. Beboter en bebloem een ​​middelgrote gietijzeren pan licht en zet deze opzij. In een kleine sauspan op middelhoog vuur, combineer de Captain Morgan Original Spiced Rum en gedroogde vijgen en breng de vloeistof aan de kook. Haal van het vuur, meng de baking soda erdoor en zet het mengsel opzij om af te koelen voor later gebruik.

Meng in een keukenmachine de bloem, boter, bakpoeder, zout en suiker. Pulseer de processor totdat alles is opgenomen. Doe het bloemmengsel in een mengkom en voeg de eieren, vanille en het bewaarde vijgenmengsel toe. Combineer tot alle ingrediënten goed zijn opgenomen. Dit wordt een vrij nat beslag. Voeg het beslag toe aan de gietijzeren pan en bak 35 minuten.

Tijdens het koken is het een goed moment om de saus te maken. Controleer de pudding met een caketester om te zien of deze er schoon uitkomt en haal hem uit de oven. Draai de pudding om in de gietijzeren pan en voeg 3/4 van de saus toe en bak nog eens 10 minuten. Laat de pudding afkoelen en absorbeer alle saus. Snijd het in partjes en serveer met de resterende saus en 1 eetlepel yoghurt per portie.

Captain Morgan Original gekruide rum-esdoornsaus (maakt 1 1/2 kopjes)
1 kopje ahornsiroop
1 kop zware room
1/2 kopje Captain Morgan® originele gekruide rum
1/4 kop ongezouten boter
3 laurierblaadjes
1/2 theelepel zeezout

Meng in een kleine sauspan op middelhoog vuur de ahornsiroop, slagroom, rum, laurierblaadjes en boter. Klop regelmatig om te voorkomen dat de saus gaat borrelen. Verminder de vloeistof tot 1 1/2 kopjes, ongeveer 15 minuten, en haal van het vuur. Verwijder de laurierblaadjes voor gebruik.


Whisky Sour

De sleutel tot een uitstekende whisky-zuur? De balans precies goed krijgen. Dit whiskyzure recept heeft de juiste verhoudingen van helder, verkwikkend citroensap, bloemige bourbon en zoete eenvoudige siroop om een ​​verfrissende cocktail te leveren die niet te plakkerig of te bijtend is. Het gebruik van vers geperst sap is essentieel - het spul dat uit fruitvormige knijpflessen komt, is niet eens te vergelijken. Als je geen citroen bij de hand hebt, kun je deze vervangen door limoen (of een mengsel van beide). Serveer on the rocks met een sinaasappelschijfje en een Maraschino-kers netjes gerangschikt op een drinkspeer (optioneel maar aanbevolen!), en geniet ervan. Proost!

Alle producten op Bon Appétit zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. Wanneer u echter iets koopt via de onderstaande winkellinks, verdienen we een aangesloten commissie.


Amaretto Zure Ingrediënten

  • Zoetzure mix: Dit is het ingrediënt dat deze cocktail over de top legt en hem top maakt. Het is zo gemakkelijk op te kloppen en kan worden gebruikt in een miljoen verschillende cocktails. Probeer het in dit Beste Margarita Recept of deze Aardbeien Margarita.
  • Amaretto: Zorg dat je een heerlijke Amaretto likeur in huis hebt. Enkele populaire merken zijn Disaronno of Hiram Walker.
  • Citroen limoen frisdrank: Dan wat bubbelende, verfrissende limoen-limoensoda. Elk van je favorieten zal het doen, zoals Sprite of 7UP.

30 zure kersenrecepten die je zomer zeker zoeter maken

Zure kersen zijn ronder, zachter en kleiner dan hun zoete tegenhangers. En in tegenstelling tot andere kersen, die uit de hand kunnen worden gegeten, zijn zure kersen het lekkerst als ze gezoet en gekookt zijn. We laten je zien hoe je ze kunt verwerken in een aantal heerlijke gerechten en ze kunt gebruiken om nieuwe favorieten te creëren.

Voordat je in een aantal van onze favoriete recepten voor zure kersen duikt, moet je eerst leren hoe je het fruit kiest en bewaart. Ze hebben een uitzonderlijk kort seizoen en zijn meestal alleen beschikbaar in juni en juli. Het kiezen van de juiste is een belangrijke stap als je succes wilt hebben met een recept voor zure kersen. Kies degenen die helder scharlaken, mollig en stevig en zacht, gekneusd fruit zijn en die met bruine stengels. Ongewassen zure kersen moeten maximaal een week in de koelkast worden bewaard, maar zorg ervoor dat je je fruit wast vlak voor het eten, want door water kunnen ze zacht worden en splijten.

Nadat ze goed zijn verzorgd, is koken met zure kersen eenvoudiger dan je zou denken. Verwerk ze in drankjes, soepen, hoofdgerechten en desserts voor een heerlijke zoete en pittige verrassing. Nip aan onze Sour Cherry Mojito's voor een scherp drankje, of schep kleine porties Sour Cherry Soup in kommen voor een verfrissend voorgerecht. Maak als hoofdmaaltijd onze zure kers-en-vijf-kruiden-gelakte ribben.

Natuurlijk staan ​​zure kersen ook centraal in veel van onze favoriete desserts. Sbriciolata di Millefoglie met Sour Cherry Preserves klinkt ingewikkeld, maar het begint eigenlijk met bladerdeeg uit de winkel. Martha's Sour Cherry Pie is een andere smakelijke optie, en het resultaat is een adembenemende creatie die de zure kersen volledig tot hun recht laat komen dankzij de eenvoudige maar gedetailleerde korst.


De Elysium Sour

Elysium voegt een opmerkelijke zwarte kersensmaak toe aan een klassieke whiskyzuur. Variaties op dit recept werken goed. Combineer bijvoorbeeld Elysium en bourbon met rabarber- en aardbeiencompote in plaats van citroen en suiker. Gemaakt door Allie Quady Shaylor.

2 oz Elysium Black Muscat
1 oz goede Bourbon
1 oz vers geperst citroensap gezeefd door een fijne zeef
1 tl eenvoudige siroop

Combineer met ijs en roer tot het koud is. Zeef in een glas met drie grote ijsblokjes. Garneer met een lange reep citroenschil.

In een klein stadje in de vallei van San Joaquin ontdekte Andrew Quady een ongebruikt stukje van de zeldzame Orange Muscat-druivensoort, in Italië bekend als Moscato Fior d'Arancio. Deze druiven werden de eerste Essensia. Dit markeerde de geboorte van Quady Winery's muscat-expertise - waar de rijke smaken van zeldzame muscat-variëteiten worden gevierd en geïntensiveerd in plaats van gemengd en verzacht.

De variëteiten die we gebruiken zijn zeldzame, heerlijke uitingen van de met fruit gevulde San Joaquin Valley. De wijnbereidingsstijl is rijk, vol, perfect uitgebalanceerd en ongeëvenaard in elke andere muscat die je kunt vinden.

Geniet alsjeblieft op een verantwoorde manier.
Moet 21 jaar of ouder zijn.

Postadres:
Quady Winery
Postbus 728
Madera, CA 93639

Openingstijden proeflokaal:
ma-vr GESLOTEN*
za-zo GESLOTEN*

*Vanwege de aanhoudende COVID-19 pandemie zijn onze wijnmakerij en proeflokaal tijdelijk GESLOTEN voor het publiek. Afhaalbestellingen zijn beschikbaar tijdens reguliere kantooruren, ma-vr van 08.00-17.00 uur. Om een ​​afhaalbestelling te plaatsen, belt u ons op 800-733-8068 of selecteert u afhalen bij het afrekenen wanneer u online winkelt.


Laten we mixendingen op!

Vul een shaker met ijsblokjes. Voeg alle ingrediënten toe. Schud en zeef in een cocktailglas. Garneer met koffiebonen.

Moskou Muilezel

Absolut Vodka, Limoensap, Gemberbier, Limoen

Hoe te maken

Vul een muilezelmok met ijsblokjes. Voeg Absolut Vodka en limoensap toe. Vul aan met gemberbier. Garneer met een limoenpartje.

Pornoster Martini

Absolut Vanilia, Passievruchtpuree, Vanillesiroop, Ananas, Passievrucht, Passievrucht

  • 1½ Onderdelen Absolut Vanilia
  • ¾ Gedeeltelijk Passievruchtenpuree
  • ½ Gedeeltelijk vanillesiroop
  • 1 Plak Ananas
  • 1 Halve Passievrucht
  • 1 Halve Passievrucht

Hoe te maken

Kneus een schijfje ananas in een shaker. Voeg Absolut Vanilia, passievruchtpulp van een halve passievrucht, vanillesiroop en passievruchtenpuree toe. Schud en dubbel strain in een gekoeld cocktailglas. Garneer met 1/2 drijvende passievrucht. Serveer met een scheutje champagne.

Citroen dropshot

Absolut Citron, Citroensap, Eenvoudige Siroop, Citroen

  • ⅔ Gedeeltelijk Absolut Citroen
  • ½ Gedeeltelijk Citroensap
  • ¼ Gedeeltelijke eenvoudige siroop
  • 1 partje citroen

Hoe te maken

Vul een shaker met ijsblokjes. Voeg alle ingrediënten toe. Schud en zeef in een gekoeld borrelglas. Garneer met een schijfje citroen en een suikerrandje.

Amaretto Sour

Amaretto, Citroensap, Eenvoudige Siroop, Eiwit, Kers, Sinaasappel

  • 1½ Onderdelen Amaretto
  • 1 deel citroensap
  • ⅔Gedeeltelijke eenvoudige siroop
  • ⅓ Gedeeltelijk Eiwit
  • 1 hele kers
  • 1 schijfje sinaasappel

Hoe te maken

Vul een shaker met ijsblokjes. Voeg alle ingrediënten toe. Schud en zeef in een rocksglas. Garneer met een maraschinobes en een schijfje sinaasappel.

Wodka Frisdrank

Absolut Vodka, Soda Water, Limoensap, Limoen

  • 1⅓ Onderdelen Absolut Vodka
  • 5 delen sodawater
  • ½ Gedeeltelijk limoensap
  • 2 Wielen Lime

Hoe te maken

Vul een rocksglas met ijsblokjes. Voeg alle ingrediënten toe. Garneer met twee limoenschijfjes.

Wodka Cranberry

Absolut Vodka, Cranberrysap, Limoen

Hoe te maken

Vul een longdrinkglas met ijsblokjes. Voeg alle ingrediënten toe. Garneer met een limoenschijfje.

Seks op het strand

Absolut Vodka, Lichte Sinaasappelsap, Cranberrysap, Perzik Schnaps, Limoen, Kersen

  • ¾ Gedeeltelijk Absolut Vodka
  • 3⅓ delen licht sinaasappelsap
  • 3⅓ delen cranberrysap
  • ¾ Gedeeltelijk Perzik Schnaps
  • 1 wiel limoen
  • 1 hele kers

Hoe te maken

Vul een longdrinkglas met ijsblokjes. Voeg alle ingrediënten toe. Garneer met limoen en een kers.

Absolut Peren Martini

Absolut Peren, Eenvoudige Siroop, Citroensap, Perenpuree, Peer

  • 1½ Onderdelen Absolut Peren
  • ¾ Gedeeltelijke eenvoudige siroop
  • ½ Gedeeltelijk Citroensap
  • ½ Gedeeltelijk Perenpuree
  • 1 Plak Peer

Hoe te maken

Vul een shaker met ijsblokjes. Voeg alle ingrediënten toe. Schud en zeef in een cocktailglas. Garneer met een schijfje peer of wees creatief en doe iets zoals op de foto.

Wodka Sour

Absolut Vodka, Citroensap, Eenvoudige Siroop, Bitters, Eiwit, Kers, Citroen

  • 1½ Onderdelen Absolut Vodka
  • 1 deel citroensap
  • ½Gedeeltelijke eenvoudige siroop
  • 3 streepjes bittertjes
  • ½ Gedeeltelijk Eiwit
  • 1 hele kers
  • 1 partje citroen

Hoe te maken

Vul een shaker met ijsblokjes. Voeg alle ingrediënten toe. Schud en zeef in een rocksglas. Garneer met een kers en een schijfje citroen.

Oubollig

Suikerklontje (wit), Bitters, Bourbon, Sinaasappel

Hoe te maken

Muddle suikerklontje (wit) en bitters in een rotsenglas. Vul met ijsblokjes. Bourbon toevoegen. Roeren. Garneer met een sinaasappeltwist.

Passievrucht Martini

Absolut Vanilia, Passievruchtpuree, Vanillesiroop, Ananas, Passievrucht

  • 1½ Onderdelen Absolut Vanilia
  • ¾ Gedeeltelijk Passievruchtenpuree
  • ½ Gedeeltelijk Vanille Siroop
  • 1 Plak Ananas
  • 1 Halve Passievrucht

Hoe te maken

Kneus een schijfje ananas in een shaker. Voeg Absolut Vanilia, passievruchtpulp van een halve passievrucht, vanillesiroop en passievruchtenpuree toe. Schud en dubbel strain in een gekoeld cocktailglas. Garneer met 1/2 drijvende passievrucht. Serveer met een scheutje champagne.

Wodka Mojito

Absolut Vodka, Eenvoudige Siroop, Muntblad, Limoen, Soda Water

  • 1½ Onderdelen Absolut Vodka
  • ⅔ Gedeeltelijke eenvoudige siroop
  • 6 hele muntblaadjes
  • 4 kwarten limoen
  • Mineraalwater

Hoe te maken

Muddle muntblaadjes, limoen en eenvoudige siroop in een longdrinkglas. Vul met gemalen ijs. Voeg Absolut Vodka toe. Roeren. Bijvullen met sodawater. Garneer met muntblad.

Wodka Ginger Ale

Absolut Vodka, Ginger Ale, Limoen

Hoe te maken

Vul een longdrinkglas met ijsblokjes. Voeg alle ingrediënten toe. Garneer met een limoenpartje.

Vuile Martini

Gin, Droge Vermout, Olijvensap, Groene Olijf

  • 1½ Onderdelen Gin
  • ⅓ Gedeeltelijk droge vermout
  • ¼ Gedeeltelijk Olijvensap
  • 1 hele groene olijf

Hoe te maken

Vul een mengglas met ijsblokjes. Voeg alle ingrediënten toe. Roer en zeef in een cocktailglas. Garneer met een groene olijf.

Kosmopolitisch

Absolut Citron, Triple Sec, Limoensap, Cranberrysap, Sinaasappelschil

  • 1⅓ Onderdelen Absolut Citroen
  • ⅔ Gedeeltelijk Triple Sec
  • ⅔ Gedeeltelijk limoensap
  • ⅔ Gedeeltelijk cranberrysap
  • 1 Twist Sinaasappelschil

Hoe te maken

Vul een shaker met ijsblokjes. Voeg alle ingrediënten toe. Schud en zeef in een cocktailglas. Garneer met een twist van sinaasappelschil.

Whisky Sour

Bourbon, Citroensap, Eenvoudige Siroop, Eiwit, Kers

  • 1½ Delen Bourbon
  • 1 deel citroensap
  • ¾Gedeeltelijke eenvoudige siroop
  • ⅓ Gedeeltelijk Eiwit
  • 1 hele kers

Hoe te maken

Vul een shaker met ijsblokjes. Voeg alle ingrediënten toe. Schud en zeef in een rocksglas. De Whiskey Sour kan on the rocks geserveerd worden met een kers, of recht omhoog.

Long Island IJsthee

Absolut Vodka, Light Rum, Gin, Tequila Blanco, Triple Sec, Citroensap, Cola, Limoen

  • ⅔ Gedeeltelijk Absolut Vodka
  • ⅔ Gedeeltelijk lichte rum
  • ⅔ Deel Gin
  • ⅔ Gedeeltelijk Tequila Blanco
  • ⅔ Gedeeltelijk Triple Sec
  • 1⅓ Delen Citroensap
  • ⅔ Gedeeltelijk Cola
  • 1 wiel limoen

Hoe te maken

Vul een longdrinkglas met ijsblokjes. Voeg alle ingrediënten toe. Garneer met een limoenschijfje, sinaasappel en citroen werkt ook prima, de keuze is aan jou!


Zure melk om kwark te maken

Dingen die je nodig hebt

►Dikke zure melk
►Zout, 1 theel.
►Verse room/melk, ½ kopje
►Zeef
►Kaasdoek/servet

►Verwarm de overgebleven zure melk zachtjes. Niet te gaar koken.
►Schakel het vuur uit wanneer u de melk ziet stremmen en de wei ziet vormen. Wei is het water dat zich van de wrongel scheidt.
►Laat het 5 minuten afkoelen.
►Zeef het water eruit.
►Giet de overgebleven wrongel in een kaasdoek/servet en bind deze over een bakje.
►De wei druppelt nog een paar minuten.
►Je kunt het in de koelkast bewaren zoals het is of de room en het zout toevoegen om het zacht te maken. Na het toevoegen, goed mengen en een paar uur in de koelkast bewaren.


Sloe Gin-drankjes

Een langzame comfortabele schroef tegen de muur (Cocktail) Galliano, Sinaasappelsap, Sloe Gin, Southern Comfort, Vodka Nageboorte (Cocktail) Zwarte bessensap, Sinaasappelsap, Perzik Schnaps, Sloe Gin, Smirnoff Vodka Alabama Slammer (Cocktail) Amaretto, Grenadine, Sinaasappelsap, Sloe Gin, Southern Comfort, Vodka Alabama Slammer #1 (Cocktail) Amaretto, Citroensap, Sloe Gin, Southern Comfort Alabama Slammer #2 (Cocktail) Galliano, Sinaasappelsap, Sloe Gin, Southern Comfort, Triple Sec Alabama Slammer #7 (Schutter) Amaretto, Sinaasappelsap, Sloe Gin, Southern Comfort Alabama Slammer #8 (Schutter) Amaretto, Sinaasappelsap, Ananassap, Sloe Gin, Southern Comfort Alabama Slammer #9 (Van een echte zuiderling) (Cocktail) Jack Daniel's Whisky, Sinaasappelsap, Sloe Gin, Southern Comfort Alabama Slammer Ultimate (Cocktail) Amaretto, Club Soda, Sinaasappelsap, Ananassap, Sloe Gin, Southern Comfort Angel's Verrukking (Cocktail) Grenadine, Light Cream, Sloe Gin, Triple Sec Angel's kus #1 (Cocktail) Brandy, Light Cream, Sloe Gin, White Creme de Cacao Aquakuur (Cocktail) Midori, Sinaasappelsap, Sloe Gin, Sour Mix, Wodka Cocktail met babyvingers (Cocktail) Angostura Bitters, Gin, Sloe Gin Bianca Slamer (Cocktail) Amaretto, Grenadine, Sinaasappelsap, Sloe Gin, Southern Comfort Bittere Christina (Martini) Droge Martini, Pisang Ambon, Schweppes, Sloe Gin Zwarte havik (Cocktail) Blended Scotch Whisky, Sloe Gin Sleedoorn #1 (Cocktail) Sinaasappelbitters, Sloe Gin, Zoete Vermout Sleedoorn #2 (Cocktail) Sloe Gin, Zoete Vermout Bourbon Black Hawk #1 (Cocktail) Bourbon Whisky, Sloe Gin Bourbon Black Hawk #2 (Cocktail) Bourbon Whisky, Citroensap, Sloe Gin, Superfijne Suiker Bourbon Sloe Gin Fizz (Cocktail) Bourbon Whisky, Citroensap, Sloe Gin, Bruiswater Bourbon-zonsondergang (Cocktail) DeKuyper Blue Curacao, DeKuyper Triple Sec, Jim Beam Black Label Bourbon, Citroensap, Limoensap, Sinaasappelsap, Ananassap, Sloe Gin Buffalo Zoo (Cocktail) Barton's Long Island-mix, zwarte frambozenlikeur, cranberrysap, Jim Beam Bourbon-whisky, sinaasappelsap, ananassap, Sloe Gin Buffalovin's (Cocktail) Amaretto, Buffalo Trace Bourbon, Sinaasappelsap, Ananassap, Sloe Gin, Triple Sec Cape Cod-koeler (Cocktail) Cranberrysap, Gin, Limoensap, Orgeat Siroop, Sloe Gin Charlie Chaplin (Cocktail) Abrikozenbrandewijn, Citroensap, Sloe Gin Tsjechov koeler (Cocktail) Ocean Spray Juice, Frambozen, Sloe Gin, Stolichnaya ( Stoli ) Frambozenwodka Kruidnagelcocktail (Cocktail) Muscatel, Sloe Gin, Zoete Vermout Dood door seks (Schutter) Amaretto, Cranberrysap, Sinaasappelsap, Perzik Schnaps, Sloe Gin, Southern Comfort, Triple Sec, Vodka Dew It Slee (Cocktail) Mountain Dew, Sloe Gin, Southern Comfort vuile hoer (Pons) 7-Up, Apple Pucker, Blackberry Brandy, Cherry Brandy, DeKuyper Mad Melon Watermelon Schnapps, DeKuyper Pucker Frambozen Schnapps, Ananassap, Frambozenlikeur, Sloe Gin Dr. Zwaluw (Schutter) Boone Strawberry Hill Wine, Grenadine, Sloe Gin, Vodka Eclipse-cocktail (Cocktail) Gin, Grenadine, Citroensap, Sloe Gin Gezicht eerst (Cocktail) Grenadine, Jim Beam Bourbon Whisky, Rum, Sloe Gin Vuur starter (Cocktail) Coca Cola, Peach Schnaps, Sloe Gin, Triple Sec, Wodka Toekomst (Cocktail) Angostura Bitters, Sloe Gin, Zoete Vermout Grapeshot Bommenwerper (Schutter) Blue Curacao, Brandy, Dark Rum, Midori, Sloe Gin, Southern Comfort Ground Zero (Schutter) Kahlua, Pepermunt Schnaps, Sloe Gin, Wodka Ha Ha Tonka (Cocktail) Amaretto, Sinaasappelsap, Sloe Gin, Southern Comfort, Vodka Hawaiiaanse punch #1 (Cocktail) Amaretto, Sinaasappelsap, Ananassap, Sloe Gin, Witte Rum Hawain Punch (Pons) Amaretto, Sinaasappelsap, Ananassap, Sloe Gin, Southern Comfort, Zoetzure Mix, Wodka Hot Lips Hoochie (Martini) After Shock Likeur, Cranberrysap, Grenadine, Sloe Gin brul (Schutter) Jack Daniel's Whisky, Jose Cuervo, Sinaasappelsap, Sloe Gin, Southern Comfort Interraciaal Koolaid (Schutter) Druiventuit, Perzikschnaps, Sloe Gin, Zoetzure Mix, Triple Sec Ierse Shillelagh (Cocktail) Irish Whiskey, Citroen, Poedersuiker, Sloe Gin, Witte Rum Jack Me Up (Cocktail) 7-Up, Jack Daniel's Whiskey, Sloe Gin Jenifier's tatoeage (Schutter) Butter Nips Likeur, Sloe Gin, Tequila Johnnie Cocktail (Cocktail) Anijs, Sloe Gin, Triple Sec Josh en Doug Bamma Slamma (Cocktail) Amaretto, Limonade, Sloe Gin, Southern Comfort Vreugdesap (Cocktail) Sloe Gin, Sour Mix, Whisky Kus en vertel #1 (Cocktail) Calvados, Eiwit, Citroensap, Sloe Gin Doodskus (Cocktail) Absolut Kurant Vodka, Cranberrysap, Sloe Gin Knock-out #1 (Cocktail) Abrikozenbrandewijn, Sinaasappelsap, Sloe Gin, Southern Comfort Kool-Aid #1 (Cocktail) Amaretto, Cranberrysap, Sloe Gin, Triple Sec, Vodka Elf van Ierse folklore (Cocktail) Irish Whiskey, Limoensap, Perzik, Poedersuiker, Sloe Gin, Aardbeien, Witte Rum Vloeibare cocaïne - Noordwest-stijl (Cocktail) Bacardi 151 Proof Rum, Grenadine, Ananassap, Sloe Gin, Southern Comfort, Wodka Long Island ijsthee met bessen (Cocktail) Amaretto, Bacardi 151 Proof Rum, Blackberry Brandy, Ananassap, Sloe Gin Lang Langzame Comfortabele schroef tegen een koude harde muur met een kus (Cocktail) Amaretto, Galliano, Sinaasappelsap, Sloe Gin, Southern Comfort, Vodka Liefhebbers Cocktail (Cocktail) Eiwit, Citroensap, Frambozensap, Sloe Gin Lynard Skynard (Cocktail) Grand Marnier, Grenadine, Pina Colada, Sloe Gin, Aardbeien Mangini (Martini) Amaretto, Sinaasappelsap, Sloe Gin, Southern Comfort, Triple Sec, Vodka manhandler (Cocktail) Jack Daniel's Whisky, Sloe Gin, Southern Comfort, Wodka McClelland-cocktail (Cocktail) Sinaasappelbitter, Sloe Gin, Triple Sec Merry Widow Fizz (Cocktail) Koolzuurhoudend water, Eiwit, Citroen, Sinaasappel, Poedersuiker, Sloe Gin Mike's waanzin (Cocktail) Cranberrysap, Citroensap, Midori, Sinaasappelsap, Perzik Schnaps, Rum, Sloe Gin, Triple Sec, Wodka Miljonair Cocktail (Cocktail) Abrikozenbrandewijn, Grenadine, Jamaica Rum, Sloe Gin Moderne limonade (Cocktail) Club Soda, Droge Sherry, Citroen, Poedersuiker, Sloe Gin Moll Vlaanderen (Cocktail) Angostura Bitters, Droge Vermout, Gin, Sloe Gin Moulin Rouge (Cocktail) Bitters, Sloe Gin, Zoete Vermout Meervoudig orgasme #2 (Cocktail) Cranberrysap, Malibu Rum, Meloen Likeur, Sinaasappelsap, Perzik Schnaps, Sloe Gin, Southern Comfort Nikki A (Cocktail) Amaretto, Sinaasappelsap, Ananassap, Sloe Gin, Southern Comfort, Yukon Jack Noorderlicht-uit (Cocktail) Captain Morgan's Rum, Coca Cola, Sloe Gin, Tequila, Triple Sec, Wodka Niet Purple Shitface (Cocktail) Cranberrysap, Sinaasappelsap, Ananassap, Sloe Gin, Triple Sec, Wodka Niet Purple Shitface (heerlijk) (Cocktail) Cranberrysap, Sinaasappelsap, Ananassap, Sloe Gin, Triple Sec, Wodka Pingpongcocktail (Cocktail) Eiwit, Citroen, Sloe Gin Paars (Cocktail) 7-Up, Blue Curacao, Blueberry Likeur, Limoensap, Sloe Gin, Sour Mix, Southern Comfort Paars koolzuurhoudend (Cocktail) Blue Curacao, Club Soda, Sloe Gin, Zoetzure Mix Paarse Pancho (Cocktail) Blue Curacao, Limoensap, Sloe Gin, Sour Mix, Tequila Rode Dood #1 (Cocktail) Amaretto, Sinaasappelsap, Sloe Gin, Southern Comfort, Triple Sec, Vodka Rode Duivel #1 (Cocktail) Bananenlikeur, Limoensap, Sinaasappelsap, Sloe Gin, Southern Comfort, Triple Sec, Vodka Roodgloeiende passie (Cocktail) Amaretto, Bourbon Whisky, Sinaasappelsap, Ananassap, Sloe Gin, Southern Comfort, Triple Sec Rood risico (Cocktail) Abrikozenbrandewijn, Grenadine, Noilly Prat Dry, Sloe Gin Raketbrandstof #2 (Cocktail) Amaretto, Cranberrysap, Gin, Grenadine, Sinaasappelsap, Sloe Gin, Southern Comfort, Vodka Ruby Fizz (Cocktail) Koolzuurhoudend water, Eiwit, Grenadine, Citroen, Poedersuiker, Sloe Gin S.C.S.U.A.A.W. 151 keer in de donkere Mexicaanse stijl (Cocktail) Bacardi 151 Proof Rum, Dark Rum, Galliano, Sinaasappelsap, Sloe Gin, Southern Comfort, Tequila, Wodka San Francisco-cocktail (Cocktail) Bitter, Droge Vermout, Sinaasappelbitter, Sloe Gin, Zoete Vermout Sauza Rode Raket (Cocktail) Angostura Bitters, Blue Curacao, Cranberry Juice, Creme d'Almond, Hornitos Reposado Tequila, Orange Juice, Rose's Lime Juice, Sambuca, Sloe Gin, Triple Sec Haaien aanval (Cocktail) Blue Curacao, Malibu Rum, Raspberry Vodka, Sloe Gin, Vanilla Vodka, Vodka, White Rum Shriner-cocktail (Cocktail) Bitter, Brandy, Simpele Siroop, Sloe Gin Singapore Sling (Cocktail) Cherry Brandy, Crème de Cassis, Dry Gin, Grenadine, Citroensap, Limoensap, Seltzer Water, Sloe Gin kegelen (Schutter) Apricot Brandy, Banana Likeur, Blackberry Brandy, Captain Morgan's gekruide rum, Cherry Brandy, Dekuyper Razzmatazz, Malibu Rum, Melon Likeur, Myer's Rum, Peach Schnaps, Sloe Gin Sky Walker (Cocktail) Grenadine, Sinaasappelsap, Sloe Gin, Spiced Rum, Triple Sec Sloe Comfortabele schroef (Schutter) Sinaasappelsap, Sloe Gin, Southern Comfort Sloe Comfortabele schroef tegen de muur (Cocktail) Galliano, Sinaasappelsap, Sloe Gin, Southern Comfort Sloe Driver (Cocktail) Sinaasappelsap, Sloe Gin Sloe Gin (Cocktail) Droge Vermout, Sloe Gin, Zoete Vermout Sloe Gin Cocktail (Cocktail) Droge Vermout, Sinaasappelbitter, Sloe Gin Sloe Gin Collins (Cocktail) Koolzuurhoudend Water, Citroen, Sloe Gin Sloe Gin Fizz #1 (Cocktail) Gin, Sloe Gin, Zure Mix Sloe Gin Fizz #2 (Cocktail) Club Soda, Citroen, Poedersuiker, Sloe Gin Sloe Gin Flip (Cocktail) Ei, Roomboter, Poedersuiker, Sloe Gin Sloe Gin Martini (Martini) Angostura Bitters, Droge Vermout, Sloe Gin Sloe Gin Rickey (Cocktail) Koolzuurhoudend Water, Limoen, Sloe Gin Sloe Tequila (Cocktail) Limoensap, Sloe Gin, Tequila Sloe Vermout (Cocktail) Droge Vermout, Citroensap, Sloe Gin Sloeberry-cocktail (Cocktail) Bitters, Sloe Gin Langzame brander (Cocktail) Blue Label Smirnoff, Grand Marnier, Groene Chartreuse, Perzik Schnaps, Sloe Gin Langzame comfortabele pluizige schroef (Cocktail) Sinaasappelsap, Perzik Schnaps, Sloe Gin, Southern Comfort, Vodka Langzame comfortabele donzige schroef tegen de muur (Cocktail) Galliano, Sinaasappelsap, Perzik Schnaps, Sloe Gin, Southern Comfort, Vodka Langzame comfortabele schroef #1 (Cocktail) Sinaasappelsap, Sloe Gin, Southern Comfort Langzame comfortabele schroef #2 (Cocktail) Sinaasappelsap, Sloe Gin, Southern Comfort, Vodka Langzame comfortabele schroef tussen de lakens (Cocktail) Sinaasappelsap, Sloe Gin, Southern Comfort, Triple Sec, Vodka Langzame comfortabele schroef tegen de muur (Cocktail) Galliano, Sinaasappelsap, Sloe Gin, Southern Comfort, Vodka Langzame comfortabele schroef tegen de muur Mexicaanse stijl #1 (Cocktail) Galliano, Sinaasappelsap, Sauza Tres Generaciones Anejo Tequila, Sloe Gin, Southern Comfort Langzame comfortabele schroef tegen de muur Mexicaanse stijl #2 (Cocktail) Galliano, Grenadine, Sinaasappelsap, Sloe Gin, Southern Comfort, Tequila, Vodka Langzame Fuzzy Schroef (Cocktail) Sinaasappelsap, Perzik Schnaps, Sloe Gin, Wodka Slow Fuzzy schroef tegen de muur (Cocktail) Galliano, Sinaasappelsap, Perzik Schnaps, Sloe Gin, Wodka Langzame schroef (Cocktail) Sinaasappelsap, Sloe Gin Langzame schroef tegen de muur (Cocktail) Galliano, Sinaasappelsap, Sloe Gin, Wodka Soju Bowl (Pons) Sinaasappelsap, Sloe Gin, Soju South Bronx (Cocktail) Amaretto, Lemon Lime Soda, Sloe Gin, Southern Comfort Stanley Cup (Pons) Bacardi 151 Proof Rum, Barton's Long Island Mix, Cranberrysap, Lemon Lime Soda, Sloe Gin, Southern Comfort Stuurboord Licht (Cocktail) Groene Creme de Menthe, Citroensap, Sloe Gin Stoplicht #3 (Cocktail) Blue Curacao, Sinaasappelsap, Perzik Schnaps, Sloe Gin, Vodka Stu's Yukon Fruitcocktail (Schutter) Gold Rum, Meloen Likeur, Frambozen Likeur, Sloe Gin, Yukon Jack Stomme Cupido (Cocktail) Citrus Vodka, Sloe Gin, Sour Mix Zoete taart #2 (Schutter) Appel Tuit, Sloe Gin, Squirt Tasjkent koeler (Cocktail) Sinaasappelsap, Sloe Gin, Stolichnaya (Stoli) Peach Vodka De Bern Special (Cocktail) 7-Up, DeKuyper Key Largo Schnapps, Perzik Schnapps, Sloe Gin, Wodka The Peach Screetch (goed voor Halloween) (Cocktail) 7-Up, Hi-C, Peach Schnaps, Sloe Gin De ritus van Ashkente (Cocktail) Sinaasappelsap, Sloe Gin, Southern Comfort, Vodka het theezakje (Cocktail) Limoensap, Sinaasappelsap, Sloe Gin, Wodka, Yukon Jack Derdegraads moord (Schutter) Amaretto, Das Komet Vanille Likeur, Goldschlager, Grenadine, Limoensap, Sinaasappelsap, Sloe Gin, Southern Comfort, Triple Sec, Vodka Tiki Nut (Cocktail) Amaretto, Perzik Schnapps, Ananassap, Sloe Gin, Stolichnaya ( Stoli ) Orange Ohranj Vodka, Triple Sec Verkeerslichtkoeler (Cocktail) Meloenlikeur, Sinaasappelsap, Sloe Gin, Sour Mix, Tequila Gold Transformator (Cocktail) Gin, Grenadine, Sloe Gin, Squirt, Tequila, Wodka Trojka (Cocktail) Amaretto, Citroensap, Sloe Gin, Stolichnaya ( Stoli ) Peach Vodka Union Jack #1 (Cocktail) Gin, Grenadine, Sloe Gin Urine Geluk (Pons) After Shock Likeur, Bacardi 151 Black Bat Rum, Cherry Cola, Iced Tea, Meloen Likeur, Sloe Gin, Southern Comfort, Strawberry Milk, Tomato Juice Zachyl (Cocktail) 7-Up, Bacardi 151 Proof Rum, Gin, Grenadine, Jim Beam Bourbon Whiskey, Light Rum, Malibu Rum, Sloe Gin, Southern Comfort


9 zuren om nu te proberen

De zure, die slechts drie ingrediënten nodig heeft, is een van de eenvoudigste soorten cocktails om te maken en ook een van de gemakkelijkste om op te rommelen. Het standaard zure sjabloon bestaat uit een geest, een zoetstof en een citrussap, wat het "zure" element bijdraagt. Het eerste bekende geschreven recept voor een zuur komt voor in het boek van de Amerikaanse barman Jerry Thomas uit 1862, "The Bartender's Guide", dat recepten bevat voor een Brandy Sour, Gin Sour en Santa Cruz (een rumzuur), maar het zuur had bestaan ​​als een cocktailformaat voor misschien een paar honderd jaar voordat het voor het eerst in druk verscheen.

Het zuur, een afgeleide van punch, werd al in de 17e eeuw voor het eerst gemaakt op Britse marineschepen. In die tijd plaagde scheurbuik, een ziekte die verband houdt met vitamine C-tekort, vaak zeelieden op zee. Ze ontdekten uiteindelijk dat het eten van citrus deze pijnlijke ziekte zou helpen voorkomen. Daartoe sneden zeelieden hun rumrantsoenen met citrusvruchten en een beetje water om zowel de rum smakelijker te maken als de scheurbuik af te schrikken. Deze aan Daiquiri grenzende mix werd grog genoemd en vormde de basis voor de zure cocktail die we vandaag kennen.

Als je een Whiskey Sour of Gimlet hebt gedronken, dan ben je bekend met deze cocktailstijl. Dit zijn negen essentiële zuren om toe te voegen aan je cocktailrepertoire.


Geschiedenis van de Whisky Sour

De whisky sour maakte zijn officiële debuut in Jerry Thomas' 1862 "The Bon Vivant's Companion" (of "How to Mix Drinks"), de eerste gepubliceerde gids voor bartenders. Je kunt de wortels van de cocktail echter traceren tot een eeuw daarvoor.

Over het algemeen werden zure dranken in eerste instantie gemaakt om scheurbuik te bestrijden onder zeilers van de Britse marine in de 18e eeuw. Meestal betekende dit het toevoegen van limoen aan de rumrantsoenen (inspirerende drankjes zoals de Navy grog). Niet alleen voorkwam het ziektes, de rum of gin (en soms whisky) hielpen het bederfelijke vruchtensap te bewaren tijdens lange reizen.

From there, the addition of a little sugar enhanced the citrus-liquor combination. The result was a more drinkable and very tasty beverage. These eventually became known as the sour family of drinks, which have remained popular the whiskey sour remains the most notable.

How Strong Is a Whiskey Sour?

Assuming that you pour an 80-proof whiskey into a whiskey sour, it is a relatively mild drink. Its alcohol content falls in the range of 14 percent alcohol by volume (28 proof). That's about half the strength of a Manhattan and similar to a glass of wine.


Bekijk de video: Vaarplezier de serie, aflevering 3: Tekens en verlichting op bruggen (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Nudd

    Ik accepteer het met plezier. De vraag is interessant, ik zal ook deelnemen aan de discussie. Samen kunnen we tot het juiste antwoord komen.

  2. Meldrick

    Gezaghebbend antwoord, verleidelijk ...

  3. Wolfrik

    Dit was en met mij. We zullen deze vraag bespreken.

  4. Michio

    Van je schouders! Van het tafelkleed de weg! Dat is beter!

  5. Mogis

    Heel erg bedankt.



Schrijf een bericht