Nieuwe recepten

Tomatenfrittata met verse kruiden

Tomatenfrittata met verse kruiden


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tomatenfrittata met verse kruiden

deze zomer frittata zit boordevol heerlijke smaken. Tijm, oregano en peterselie geven hun voortreffelijke aroma's, terwijl de tomaten de frittata heerlijk vochtig houden.

Een perfect gerecht om te maken als tomaten op hun hoogtepunt zijn!

Alles zien tomaten recepten.

Ingrediënten

Voor de tomaten

  • 3 eetlepels extra vergine olijfolie
  • 4 grote teentjes knoflook, fijngesneden
  • 1/4 kop fijngehakte Italiaanse peterselie
  • 4 middelgrote rijpe tomaten (1 1/2 pond totaal), gezaaid en in stukjes van 1 inch gesneden
  • 1/4 Theelepel zeezout
  • Versgemalen zwarte peper, naar smaak

Voor de frittata

  • 8 grote eieren, liefst biologisch
  • 1/4 kop fijn geraspte Parmezaanse kaas
  • 2 eetlepels verse tijmblaadjes
  • 1 Eetlepel fijngehakte verse oregano
  • 1/2 theelepel zeezout
  • Versgemalen zwarte peper, naar smaak
  • 3 eetlepels extra vergine olijfolie

Pasta frittata met cherrytomaatjes en verse kruiden

Vergeet frittata's niet voor een gemakkelijke doordeweekse maaltijd. Deze Italiaanse eiergerechten kunnen goed gebruik maken van restjes.

Mijn strategie voor deze frittata is om op een avond pasta te eten, een extra half pond penne koken, die ik afspoel en in de koelkast zet. De volgende dag combineer ik de penne met cherrytomaatjes en verse kruiden om de frittata te maken, maar kaas en stukjes gekookt vlees, zeevruchten en groenten zijn ook prima toevoegingen.

Maak het diner compleet met een groene salade, wat knapperig brood en een glas rode wijn.

Klop de eieren en melk in een grote kom tot alles goed gemengd is. Roer de pasta, tomaten, peterselie, basilicum, zout en peper naar smaak erdoor.

Zet een ovenrek ongeveer 10 cm onder de grill en verwarm de grill.

Verhit de olie in een ovenvaste koekenpan van 30 cm, bij voorkeur met antiaanbaklaag, op middelhoog vuur. Wervel om de pan te coaten en voeg dan het eiermengsel toe. Kook tot de frittata op de bodem en langs de randen is gezet, ongeveer 5 minuten. Til met een spatel een rand van de frittata op en kantel de pan een beetje zodat de ongekookte eieren onder de ingestelde rand stromen. Herhaal dit op verschillende plekken langs de rand van de frittata.

Als de eieren grotendeels gaar zijn, strooi je de Parmezaanse kaas er gelijkmatig over. Zet de frittata onder de grill. Rooster tot de bovenkant goudbruin is en de pasta heerlijk knapperig wordt aan de randen, ongeveer 3 minuten. Snijd in punten en serveer direct.

Ontvang onze nieuwe Koken nieuwsbrief.

U kunt af en toe promotionele inhoud ontvangen van de Los Angeles Times.


Frittata met gebakken tomaat en kaas

Deze frittata met tomaat en kaas is een eenvoudig, snel ontbijt met een redelijk aantal calorieën. Je kunt in kleinere stukjes snijden en met een vork eten of op een Engelse muffin of croissant leggen en wat eiwitten zoals spek of worst toevoegen, je hebt nu het Ultieme Ontbijt Sandwich Recept. Of kook en verkruimel de worst en voeg toe aan het eiermengsel. Door de worst direct in de frittata van tomaat en kaas te verwerken, is het veel gemakkelijker om te eten als je de frittata als een meeneemmaaltijd gebruikt.

Hoe te Jazz Up Store Gekochte worst?

In de winkel gekochte worst kan worden opgefleurd met wat verse kruiden zoals salie of met gedroogde kruiden zoals gemalen venkelzaad. Of probeer ons Ontbijt Worst Recept. Je zult niet geloven hoe gemakkelijk het is om je eigen worst te maken, in letterlijk 10 minuten heb je verse worst die zoveel beter smaakt dan welke worst uit de supermarkt dan ook. Maar als de tijd beperkt is, aarzel dan niet om uw favoriete merk te gebruiken.

Hoe maak je een tomaat en kaas frittata

Als je veel haast hebt, giet dan het tomaat-kaas-frittata-eimengsel in een ingevette muffinvorm, waardoor de kooktijd van 25 minuten tot ongeveer 15 minuten wordt verkort. U profiteert ook van individuele porties die gemakkelijk kunnen worden ingevroren en direct uit de vriezer kunnen worden opgewarmd. Veel beter dan muffe rit door eten. Je kunt het onderweg opwarmen en als muffin eten. Of verkruimel en verwarm opnieuw, plaats op een Engelse muffin en eet een broodje. Mijn favoriete manier om deze frittata met tomaat en kaas te serveren, is door hem in de 9'8243 X 13'8243 pan te bakken, na het bakken op een snijplank te plaatsen en vervolgens in cirkels te snijden met een koekjesvorm. Ik vind deze persoonlijk om twee redenen lekkerder dan de muffinvorm. De eiervla is dunner, dus het is gemakkelijker te eten en heeft niet die extra zware hoeveelheid ei in één hap zoals de muffin. Hetzelfde concept als het maken van “muffintops” in plaats van muffins. Ik denk ook dat ze beter uit de vriezer opwarmen dan de muffins, omdat de frittata-cirkels dunner zijn, het duurt niet zo lang om op te warmen, dus kook het ei niet te gaar. De tomaat- en kaasfrittata-cirkels houden heel goed bij elkaar, dus maak een geweldig ontbijt om mee te nemen.

Gebruik bakpapier om de frittata gemakkelijker uit de bakvorm op de serveerschaal of snijplank te tillen

Een frittata van tomaat en kaas is eigenlijk een ouderwetse quiche zonder korst, dus zonder al die extra calorieën die het bloemdeeg toevoegt. Het feit dat je kunt mixen en vervolgens direct in de oven kunt gooien, neemt alle handen op tijd terug tot ongeveer 15 minuten en kooktijd tot ongeveer 25. Je kunt ook alles de avond ervoor mixen, in de voorbereide pan doen en in de koelkast zetten. De volgende ochtend het frittata-mengsel van tomaat en kaas even doorroeren in de kookpan, in de oven zetten en een paar minuten later smullen. Ah, de geneugten van een warm ontbijt.


STAP 2: Giet het eierbeslag in de koekenpan

Giet je eierbeslag voorzichtig in een koekenpan die is bekleed met gesmolten boter.

  • Als je op zoek bent naar een gietijzeren koekenpan, raad ik de 10" voorgekruide Lodge Cast Iron Skillet ten zeerste aan. (deze link gaat naar Amazon waar ik een vergoeding krijg voor producten die zonder extra kosten voor de consument worden verkocht)
  • De pre-kruiden is Vast en zeker de weg te gaan! Het creëert dit prachtige anti-aanbakoppervlak dat anders jaren van gebruik zou vergen.


Frittata van tomaat

Verwarm de oven voor op 350 °. Verhit olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Klop de eieren lichtjes in een middelgrote kom. Roer de kaas en knoflook erdoor en breng op smaak met zout en peper. Als de olie glinstert, giet je het eiermengsel in de pan en kook je tot de eieren goudbruin beginnen te worden aan de randen. Leg de plakjes tomaat op het eimengsel. (Sommige plakjes kunnen zinken.)

Stap 2

Zet de koekenpan in de oven en bak de frittata tot de eieren net in het midden staan, 8-10 minuten. Maak met een hittebestendige spatel de frittata los van de pan en schuif op een warm bord. Snijd en serveer warm of op kamertemperatuur.

Hoe zou u Tomatenfrittata beoordelen?

Recepten die je wilt maken. Kookadvies dat werkt. Restaurantaanbevelingen die u vertrouwt.

© 2021 Condé Nast. Alle rechten voorbehouden. Het gebruik van deze site betekent acceptatie van onze gebruikersovereenkomst en privacybeleid en cookieverklaring en uw privacyrechten in Californië. Eet smakelijk kan een deel van de omzet verdienen met producten die via onze site zijn gekocht als onderdeel van onze Affiliate Partnerships met retailers. Het materiaal op deze site mag niet worden gereproduceerd, gedistribueerd, verzonden, in de cache worden opgeslagen of anderszins worden gebruikt, behalve met de voorafgaande schriftelijke toestemming van Condé Nast. Advertentiekeuzes


Frittata met verse kruiden

Eieren zijn een nietje in mijn huis en zijn meestal waar ik naar toe ga als ik alleen voor mezelf kook.

Deze frittata is perfect om op te zwepen voor een informeel zomers diner, geserveerd met een simpele groene salade. Voel je niet "vast" zitten met de kruiden die in het recept staan ​​- speel wat met wat er het meest vers uitziet als je op de boerenmarkt bent. Tip: dragon en eieren vormen een perfecte combinatie!

(3 stemmen, gemiddelde: 4.67 uit 5)

Paleo Frittata Recept

Sommige frittata-recepten vragen om de toevoeging van melk en kaas die geen Paleo zijn. Dit recept voor Paleo frittata doet dat niet, dus het is een geweldige keuze voor ontbijt of een lichte lunch. Deze andere frittata-recepten zouden ook heerlijke keuzes zijn. Heb je ooit een plakje koude frittata geprobeerd? zo is het ook heerlijk! Probeer deze Asperges en Aardappel Frittata

Zuivelvrije frittata

Het maken van een zuivelvrije frittata is wat dit Paleo frittata recept technisch Paleo maakt. Soms voegen mensen melk en kaas toe aan hun frittata-recept. Aangezien je geen van beide op het Paleo-dieet kunt hebben, werkt dat niet. Maar aangezien dit recept geen zuivelproducten bevat, kun je ervan genieten als je het Paleo-dieet volgt. Als je geen Paleo-dieet volgt, wil je misschien deze Copycat Bacon Temptation Omelet proberen

Wat moet ik in dit Paleo frittata recept doen?

Frittata's zijn zeer veelzijdig. Wat je erin stopt, kun je gemakkelijk veranderen. Dus als je verse champignons of asperges hebt, kun je die ook toevoegen. Als je liever knoflook of lente-uitjes gebruikt in plaats van ui, werkt dat net zo goed. Als je geen bacon meer hebt, kun je worst of overgebleven rundergehakt toevoegen. Een frittata maken is een geweldige manier om restjes of een teveel aan tuinproducten op te maken. Er zijn veel verschillende manieren om een Paleo groente frittata. EEN Paleo spinazie frittata is een goede keuze voor het vroege voorjaar voordat de tomaten rijp zijn.

Als je een zomertuin hebt zoals ik, a tomaat basilicum frittata is een perfecte manier om uw overtollige tuinproduct op te gebruiken. Om de een of andere reden wordt mijn basilicumplant dit jaar gewoon gek en heb ik zoveel te gebruiken.

Waar moet ik een frittata in koken?

Ik ben echt dol op de manier waarop dit Paleo frittata-recept in mijn gietijzeren pan blijkt te zijn. Het is belangrijk dat je het royaal invet om er zeker van te zijn dat het niet blijft plakken. Ik gebruik een biologische olijfolie spray op de mijne. Ik ben dol op deze hervulbare fles omdat je hem kunt vullen met welk type gezonde olie je ook wilt gebruiken. Dat betekent dat er minder afval is bij het weggooien van een lege spuitbus.

Tips voor het maken van de perfecte frittata

Bij het snijden van je tomaten is het belangrijk dat je gelijkmatige plakjes krijgt, zodat ze goed gaar worden. Deze tomatensnijder is gemakkelijk in gebruik en kan ook gebruikt worden voor het snijden van hardgekookte eieren. Haast je niet bij het maken van je Paleo frittata-recept, als je langzame, gelijkmatige hitte gebruikt, zal het prima worden. Haast je niet en zet het vuur te hoog, anders verbrandt het voordat het gaar is.

Keto frittata

Als je het Keto-dieet volgt, kun je zeker nog genieten van dit Paleo frittata-recept. Alles wat ik in dit recept heb gebruikt is toegestaan ​​op het ketogeen dieet. Bovendien kunt u desgewenst wat zuivel van hoge kwaliteit toevoegen. Het is niet verplicht, maar wat rauwmelkse kaas zou ook goed op deze frittata kunnen worden gestrooid.

Als je net zoveel van frittata's houdt als ik, bekijk dan 20+ recepten voor Asperges Frittata & Quiche. Er zijn een heleboel variaties op mijn Paleo frittata-recept die je kunt proberen, afhankelijk van wat je beschikbaar hebt om mee te koken.

Er zijn veel verschillende variaties die je kunt gebruiken om een ​​Paleo frittata recept te maken. Je kunt proberen een Paleo frittata braadpan zoals deze van Nom Nom Paleo. Of je kunt mijn Paleo-eierdopjes proberen en gehakte verse groenten toevoegen om er een van te maken Paleo frittata muffins. Als ik mijn Paleo eierdopjes maak, gebruik ik een muffinvorm. En het is erg belangrijk dat je royaal olijfolie in elke muffinvorm spuit om ervoor te zorgen dat het niet blijft plakken. Als je wilt, kun je het altijd invetten met kokosolie als je dat liever hebt.


Geroosterde Tomaten Met Verse Kruiden

Juli en augustus brengen een duizelingwekkend scala aan tomatenkeuzes naar boerenmarkten, van kleine, zoete kersen- of druivensoorten tot erfstukken in de kleuren geel, groen, roze, rood en meer. Profiteer van de overvloed en gebruik contrasterende kleuren en vormen in gerechten zoals deze eenvoudig geroosterde tomaten, die fantastisch zijn bij geroosterd vlees of gebakken vis of in sandwiches of salades. Gekoeld, besprenkeld met olijfolie en balsamico-azijn, en gecombineerd met fontina, vormen ze een elegante starter. Als ze gepureerd zijn, maken ze een intense tomatenpizza of pastasaus.

Geroosterde Tomaten Met Verse Kruiden

Ingrediënten

  • 2 eetl. olijfolie, plus meer om te poetsen
  • 2 lb. (1 kg) geassorteerde tomaten, gehalveerd indien groot
  • 2 teentjes knoflook, geperst door een knoflookpers
  • 1 eetl. gehakte verse oreganoblaadjes
  • 2 theel. gehakte verse tijmblaadjes
  • 1/4 theelepel. koosjer zout

1. Verwarm een ​​oven voor op 375 ° F (190 ° C). Bestrijk een bakplaat met een dikke rand of een andere grote bakvorm met olijfolie.

2. Roer in een kom de tomaten, olijfolie, knoflook, oregano en tijm door elkaar. Leg de tomaten met de snijkanten naar boven op de voorbereide bakplaat. Bestrooi de tomaten met het zout. Rooster de tomaten tot ze zacht zijn en bruin beginnen te worden, ongeveer 50 minuten. Laat de tomaten op de bakplaat afkoelen tot kamertemperatuur. Serveer op kamertemperatuur. Serveert 6.

Stellen vinden recepten en ideeën om elke bijeenkomst onvergetelijk te maken in onze gloednieuwe Jonggehuwde Vermakelijk Kookboek .


Cherry Tomaten Frittata Met Verse Tijm

Breng een klein zonnestraaltje naar een koude februariochtend met deze vrolijke frittata. Geniet van de frittata warm, op kamertemperatuur of zelfs koud, als ontbijt, lunch of met knapperig brood en een groene salade voor een eenvoudig diner. We gebruiken hier tijm, maar dragon of andere kruiden zouden ook geweldig zijn.

Cherry Tomaten Frittata Met Verse Tijm

1/2 kop (2 oz./60 g) geraspte mozzarella-kaas

1/2 kop (2 oz./60 g) geraspte Parmezaanse kaas

1 eetl. extra vergine olijfolie

3/4 lb. (375 g) cherrytomaatjes, met steel

1 eetl. gehakte verse tijmblaadjes, plus meer blaadjes voor garnering

Verwarm de oven voor op 450 ° F (230 ° C). Klop in een kom de eieren en het zout door elkaar tot alles goed gemengd is. Roer beide kazen erdoor.

Verwarm de olijfolie in een zware koekenpan van 23 cm op middelhoog vuur. Voeg de cherrytomaatjes toe en kook, waarbij u de pan af en toe heen en weer over de brander beweegt, tot de tomaten op vlekken beginnen te bruinen, ongeveer 1 minuut. Voeg de knoflook en tijm toe en blijf koken tot de tomaten zacht zijn en barsten, ongeveer 3 minuten.

Zet het vuur laag en schud de pan om de tomaten gelijkmatig over de bodem te verdelen. Giet het eiermengsel over de tomaten en kook tot het eimengsel aan de randen is gestold, ongeveer 3 minuten. Gebruik een hittebestendige rubberen spatel en werk langs de rand van de pan om de rand van de gekookte eieren voorzichtig van de rand van de pan te scheiden, zodat het ongekookte gedeelte eronder kan stromen. Strijk de bovenkant voorzichtig glad met de spatel. Als de eieren zacht zijn gestold, zet u de pan na ongeveer 3 minuten in de oven en bak tot de frittata net in het midden is gezet, ongeveer 7 minuten.

Haal uit de oven en laat iets afkoelen, bestrooi met extra tijm. Snijd in partjes en serveer warm of op kamertemperatuur. Of dek af en zet maximaal 1 dag in de koelkast en serveer koud. Serveert 4.

Vind meer recepten die zijn geïnspireerd op fruit, groenten of kruiden die in uw
eigen tuin in Williams-Sonoma Moestuin Kookboek , door Jeanne Kelley.


Tomatenfrittata met verse kruiden - Recepten

Tomaat-Spinazie Frittata op seizoen met kruiden
Serveer 2-3

Ingrediënten:
6 grote eieren
Snufje zout
Versgemalen zwarte peper naar smaak
1/2 kopje Parmezaanse kaas van goede kwaliteit, vers geraspt
2 el olijfolie
1/2 middelgrote gele ui – dun gesneden
2 kopjes spinaziebladeren
2 stevige en rijpe tomaten - snijd de ene in blokjes en de andere in plakjes van 1/2-inch.
1/4 theelepel Breng op smaak met Spice's Smoked Spanish paprika
Gehakte verse kruiden: bieslook, peterselie, rozemarijn en/of oregano

Methode:
1. Klop de eieren, het zout en de zwarte peper krachtig in een mengkom om veel lucht in de eieren te kloppen om een ​​luchtigere textuur voor de frittata te creëren. Meng vervolgens voorzichtig de in blokjes gesneden tomaat en Parmezaanse kaas erdoor. Opzij zetten.
2. Vet de bodem en zijkanten van een 8-inch, ovenvaste koekenpan in met olijfolie en verwarm op middelhoog vuur. Voeg, zodra het heet is, nog wat olijfolie toe aan de pan en gooi de gesneden gele ui erdoor. Fruit 5 minuten tot de ui zacht wordt. Voeg dan de spinazie toe en bak een minuutje, totdat de spinaziebladeren beginnen te slinken.
3. Zet het vuur laag tot middelhoog en voeg het eiermengsel toe aan de koekenpan. Terwijl de frittata kookt, gebruik je een rubberen spatel om de gekookte randen voorzichtig op te tillen, zodat ongekookte eieren naar de bodem van de pan kunnen lopen. Zodra de eieren aan de randen beginnen te stollen - na ongeveer vijf minuten - leg je de plakjes tomaat erop (je kunt ook nog een laag kaas toevoegen, indien gewenst).
4. Zet het vuur laag, dek de pan af en kook nog 5-8 minuten. Schud de pan tijdens het koken af ​​en toe voorzichtig om ervoor te zorgen dat hij gelijkmatig kookt, en verwijder ook het deksel een paar keer en gebruik een spatel om de frittata op te tillen om te voorkomen dat hij aan de bodem van de pan blijft plakken. Als de eieren bijna gestold zijn (de bovenkant zal een beetje vloeibaar zijn), zet je het vuur uit, leg je het deksel erop en strooi je erover gerookte Spaanse paprika en gehakte verse kruiden.
5. Draai de oven om en plaats de hele koekenpan in de oven. Rooster een paar minuten (ongeveer 3-4 minuten), let goed op tot de frittata lichtbruin en luchtig is.
6. Haal uit de oven en maak de frittata los door de pan voorzichtig te schudden. Snijd in punten en serveer direct.

Opmerkingen:
- Voor een gastronomische versie, probeer het met Fortina-kaas (kaas van Italiaanse koemelk), geitenkaas, Romano-kaas, ricotta of feta-kaas.


Bekijk de video: Vegetarische ovenschotel met ei, bonen en verse kruiden #recept #Allerhande (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Gardajora

    Ook om het te begrijpen

  2. Goltisho

    Heel erg de nuttige informatie

  3. Herschel

    Deze zeer goede zin komt trouwens nu naar voren

  4. Burrell

    Urrr! Nieuwe ontdekkingen voor de massa. Laat hun opvolging niet voor eeuwig en altijd ophouden.

  5. Gordie

    HOERA!!! HOERA!!!!!! HOERA!!!!!!!!

  6. Valentine

    Het was duidelijk dat ze ongelijk hadden...

  7. Dominic

    Gezaghebbend antwoord, grappig ...

  8. Jael

    Er zijn veel meer opties



Schrijf een bericht